东方白鹳（学名：Ciconia boyciana）属于大型涉禽，是国家一级保护动物。常在沼泽、湿地、塘边涉水觅食，主要以小鱼、蛙、昆虫等为食。性宁静而机警，飞行或步行时举止缓慢，休息时常单足站立。3月份开始繁殖，筑巢于高大乔木或建筑物上，每窝产卵3-5枚，白色，雌雄轮流孵卵，孵化期约30天。在东北中、北部繁殖；越冬于长江下游及以南地区。
该物种已被列入2021年2月公布的《国家重点保护野生动物名录》中的国家一级重点保护动物。
东方白鹳是一种大型的涉禽，体态优美。长而粗壮的嘴十分坚硬，呈黑色，仅基部缀有淡紫色或深红色。嘴的基部较厚，往尖端逐渐变细，并且略微向上翘。眼睛周围、眼线和喉部的裸露皮肤都是朱红色，眼睛内的虹膜为粉红色，外圈为黑色。身体上的羽毛主要为纯白色。翅膀宽而长，上面的大覆羽、初级覆羽、初级飞羽和次级飞羽均为黑色，并具有绿色或紫色的光泽。初级飞羽的基部为白色，内侧初级飞羽和次级飞羽的外除羽缘和羽尖外，均为银灰色，向内逐渐转为黑色。前颈的下部有呈披针形的长羽，在求偶炫耀的时候能竖直起来。腿、脚甚长，为鲜红色。
东方白鹳幼鸟和成鸟相似，但飞羽羽色较淡，呈褐色，金属光泽亦较弱。
白鹳坚守一夫一妻制，对爱忠贞
自然界中会保持一夫一妻制的动物不算多，毕竟为了成功延续自己的基因都会尽可能地争取交配机会来繁育后代。白鹳就是那种对爱情忠贞的大鸟，它们坚守一夫一妻制。东方白鹳可以说是相貌堂堂，它体态优美、动作优雅、步履轻盈。经常站立和步行，主要以小鱼、蛙、昆虫等为食。
它属于涉禽的一种，成年的白鹳体长可以超过一米，体重大约为七斤左右。所以它们也是世界上飞行能力最强的涉禽甚至没有之一。
