解答：一般患有胃癌的患者，会需要切除2/3胃部，这种情况会对患者的消化产生一定的影响，但是胃并不是主要的吸收场所，只是初步研磨食物和分泌部分消化酶，进行初步消化，小肠才是主要的营养吸收场所，而且大部分消化酶由肝脏和胰腺分泌，下面就跟着探秘志了解一下吧!
胃切掉了食物怎么消化?
一般来说胃癌切除手术中，医生都会根据病情保留1/3的残胃，这被称为胃大部切手术，因为胃部还是较为重要的消化器官，没有了胃，人体的消化吸收肯定会受到一定的影响，但是还是可以进行的，因为胃只是初步的消化场所，主要负责粗略的研磨食物和分泌部分消化酶，这在胃液为什么是酸性的中就曾提到。
而主要的消化酶都是肝脏和胰腺等器官分泌，而且食物的营养吸收主要是在小肠中进行，所以除了胃部分泌的蛋白酶减少，无法对蛋白质进行很好的消化，其他的大部分功能都能通过小肠进行，但这类患者很容易发生消化功能紊乱，和胃胀气等胃部不适症状，一般都需要少食多餐。
剩下的1/3胃部虽然不能再生，但是胃部是具有一定弹性的，术后随着饭量的缓慢增加，胃部的容积也会慢慢的扩大些，而且胃部的粘膜细胞是可以再生的，所以随着时间的推移，只要按照医生的嘱咐吃东西，长时间之后就能慢慢的恢复饭量了。
那如果是胃部全部切除的人，由于伤口的恢复消耗了体内的蛋白质，但是没有了胃部分泌的蛋白酶，很容易造成无法吸收蛋白质，出现体重下降的现象，还可能发生维生素缺乏等并发症，但是通过慢慢的调节和悉心的养护，人体强大的代偿功能，也会慢慢调整过来，恢复进食后体重也会增加。
胃切除后能吃哪些食物?
胃部切除后一般都是坚持少食多餐的方式，能吃一些易消化的流质食物，比如藕粉和蛋汤等，一般术后第一天就是给少量的水，每1-2小时一次，一次4-5勺，第二天和第三天才开始进食少量的流食，由于胃部的蛋白酶减少，所以需要摄入一些高蛋白和高维生素的食物，不要吃容易引起胀气的食物。
在10-14天时就可以进食干食，但是尽量避免刺激性的食物，且食物都需要比较软烂才行，这样才容易消化，而且一次进食的分量不要太多，少吃多餐，避免食用鱼虾，牛羊肉，蘑菇类的食物，多吃豆类，牛奶，芝麻，芦笋，茄子等蔬菜水果。
结语：胃癌堪称最难治愈的十大癌症之一，所以胃部切除手术之后，主要还是让身体适应消化道重建的过程，饮食是最需要注意的，从量少慢慢增加，从低热量慢慢增加，最主要的是遵循医嘱，出现不适及时就医。
解答：食物从进入口腔开始，就实现了机械性消化，之后就通过食道进入胃部，受到胃蛋白酶的分解和胃部肌肉的碾磨，再通过十二指肠进入小肠，胰脏和肝脏等分泌消化液，营养成分才被分解为小分子并吸收，残渣进入大肠被再次吸收，下面就跟着探秘志一起来看看吧!
人是怎样消化食物的?
从进入口腔开始，食物中的淀粉就被唾液中的唾液淀粉酶分解成糖分，这也就是为什么我们吃米饭会越嚼越甜的道理，之后再通过牙齿的咀嚼动作完成了一种物理性的消化，也就是将食物粗略的磨碎，但是由于停留的时间较短，所以口腔的消化功能并不强。
之后就是通过食道，进入胃中，在胃液为什么是酸性的中就曾提到，胃部充满了胃酸，能够激活胃壁细胞等释放的蛋白酶，从而消化食物中的蛋白质，再通过胃部肌肉的反复性碾磨，将食物变成粥状，并不断的通过幽门输送到十二指肠内，在进入小肠，开始下一步的消化。
小肠是身体主要的消化吸收场所，这在胃切掉了食物怎么消化中曾反复提到，小肠也是分为两种消化形式，一是小肠肌肉的蠕动，实现食物的研磨和搅拌，二是肝脏和胰腺分泌的各种消化酶，将不同的营养成分分解为小分子，并被小肠粘膜吸收。
之后食物残渣进入大肠，大肠不具备消化功能，所以消化过程到小肠就基本完成了，之后大肠会吸收残渣中剩余的营养，再通过肛门排出，整个消化吸收过程就真正的完成了，在整个过程中消化酶起到了很重要的作用。
人消化食物需要多久?
根据食物的种类不同，消化的时间也不同，水果是最短的，特别是瓜类水果最好消化，一般是30-60分钟，香蕉消化时间最长。蔬菜也是瓜类的蔬菜最好消化，一般是45-120分钟，根茎类蔬菜，比如红薯等，消化时间最长。
谷物类的食物消化时间为90-180分钟，流质的谷类食物消化时间是最短的，馒头等发酵过但是没有油脂的食物，也是比较好消化的，最难消化的就是脂肪，一般需要180-240分钟，因为我们很多时候都是蔬菜和脂肪类食物共同摄取，所以会加长摄入时间，并且富含大量油脂和蛋白质的食物，会让肠胃的负担很大。
结语：如果生活中经常饮食不规律，或者过量饮酒抽烟，常吃垃圾食品等油腻腥辣的食物，很容易导致胃部的不适，影响肠胃健康，就连太过滚烫的食物和水，也会提高患胃癌和食道癌的概率，所以良好的饮食习惯才能保护好我们的健康。
