菌汤就是用各种菌菇为原料制作的一种汤品，它的营养价值很高，口感也很不错，吃了对人体有好处。不过有一些人并不适合喝菌汤，比如说对于菌类过敏的人是不能喝菌汤的。
哪些人适合喝菌汤
一般人都是适合喝菌汤的，像一些人身体素质不好，抵抗力一般，以及一些年纪比较大的人都是可以多喝些菌汤的。另外高血压心脑血管疾病患者也是可以多喝菌汤。感觉到气虚头晕，贫血等等症状的人也是可以多喝菌汤的。
另外血压比较高，血脂比较高，或者患有其他动脉硬化、糖尿病等等疾病的患者，也是可以多吃的。癌症患者或者是在化疗当中的患者也是可以多吃的。菌汤适合很多人吃，基本除了对菌类过敏的人群之外，其他人都可以吃。
菌汤不能和什么一起吃
菌汤不能和鹌鹑肉一起吃，两者搭配在一起的话，可能影响颜值，让脸上长斑。鹌鹑蛋和菌类也是不能一次吃的，不仅不能发挥食物最大的营养价值，同时也有让人脸上长斑的风险。
菌汤不能和河蟹一起吃，这两种食物当中都富含维生素[db:tags]成分，一起吃可能让身体中维生素D含量过高，一次两次没什么，吃的时间长了可能会引起结石的情况。
菌类不能和海鲜一起吃，野生的菌类不能和海鲜一起吃，驴肉也不能和菌类一起吃，可能会引起脑血管疾病，严重可能导致死亡。
菌类也不能和番茄一起吃，菌类会破坏掉胡萝卜素成分，让营养价值有所降低。
有人认为野生的菌类营养价值更高，注意不要吃一些陌生的菌类，尤其一些菌类色彩丰富看着颜值很高的，最好也不要去吃，也不要同时吃很多种不同的野生菌，避免吃菌中毒。要知道世界上最毒的蘑菇死亡天使蘑菇可以让食用者两天之内死亡，这不是开玩笑的事情。
想要小米粥熬出米油，首先要选择品质好的小米，像一些颗粒比较饱满的，颜色金黄的小米都是可以的。在吃之前可以先在水里浸泡半小时左右，这样后面熬粥更容易出米油。
小米粥怎么熬才会有米油
首先购买小米的时候，要选择一些新鲜的小米，找一些比较饱满的，颜色金黄的小米，不要买陈年小米。小米买回家之后，可以先用清水淘洗两次，将脏东西清晰出去，不要大力揉搓，避免将里面的营养搓洗出去。
然后把小米浸泡一下，浸泡个半个小时差不多，不要直接下锅，泡下更容易出油，这样煮粥也不需要那么长时间。煮粥的时候注意加水的比例，小米和水比例在1：6或者说1：10都是可以的，根据自己的喜好来加水就行。
另外注意不要和煮饭一样，把小米和水放在一起煮，要等水快开的时候，加入小米，这样小米不会出现粘锅的问题。
煮小米粥的时候，先用大火去煮个五分钟左右的时间，然后再改成小火慢慢熬，注意盖上盖子，保住小米粥的香气。还要留一点缝隙，这样小米粥不会随便溢出来。煮小米粥不要中间加水，也不要随便去搅动，让它自己慢慢熬煮就好了。
小米粥有哪些营养
小米是一种比较传统的食物，不仅可以用来煮饭也可以煮粥吃，在北方小米是一种主食。小米当中有着很丰富的营养，可以和其他的食物一起搭配吃这样味道营养更好。吃小米的时候也要注意小米搭配禁忌，小米和麦不能一起吃，还有其他的禁忌自己注意下。
小米可以很好的健脾胃，保护人们的胃部，起到一定的养胃功效。假如胃部比较脆弱是可以喝些小米的。小米当中的色氨酸可以起到促进睡眠质量的作用，假如说失眠多梦可以喝些小米让自己更加舒服一些。小米当中还有很多其他的营养成分，大家可以多吃小米。
