松茸晒干之后还是会有营养的，松茸在晒干的过程中会流失很多的水分和一些营养物质，但是它大部分营养物质还是没有流失的，虽然晒干的松茸不如新鲜得松茸有营养，但是干松茸的营养价值也是很高的，可以用来保养身体，是一种珍贵的补品。
一、松茸的营养价值
世界十大顶级美食之一松茸含很多种营养，是一种营养价值很高的补品，它也出现在一些补身体的药品中。松茸含有十几种氨基酸，多重微量元素、不饱和脂肪酸以及维生素，它对人体是十分有益的，可以补充人体所需要的营养物质和一些微量元素。
松茸中还含有两种十分有价值的活性物质，它们是一种可以抗癌的特殊物质，可以说是十分珍贵了。松茸中的矿物质含量也很高，如果平时身体虚弱，身体缺乏微量元素和矿物质，可以试着吃一些松茸来补充这些矿物质。
二、松茸的功效
松茸的营养价值和药用价值很高，这也代表着它对人的作用是很大的。首先，松茸可以提高人体的免疫力，一些病人做完手术或者孕妇生产过后，她们的身体是十分虚弱的，这个时候可以选择吃一些松茸来保养身体，提高自己的免疫力。
松茸还可以起到美容养颜的作用，松茸本身具有抗衰老的功效，女性可有吃一些松茸来美容肌肤，减少黑色素在肌肤中的沉淀，最后达到美白肌肤的功效，松茸还可以起到护肝的作用，同时还可以养肠胃，一些人肠胃不好，或者肝脏功能不好，可以吃松茸改善身体。
松茸还有一个最重要的作用，就是它的药用价值，它可以抗癌症，还可以治疗糖尿病，松茸中含有的一些蛋白可以杀死肿瘤细胞，减缓肿瘤细胞的生长，而且还能加速葡萄糖在肝里的代谢，可以起到降糖的作用，有效的治疗糖尿病。
桃胶对人体的作用还是很大的，吃桃胶不仅可以起到美容的功效，让自己看起来更加有气色，还能够控制人的血糖，降低血脂等等，可以说是十分有营养价值的食品，桃胶一般出现桃树或者核桃树皮上，是由树皮中的树脂慢慢渗出到树皮表面上然后凝固形成的。
一、桃胶的药用价值
在平时的生活中，桃胶不仅可以当成一种食物来吃，它还有很大的药用价值，也是平时很常见的中药。经常食用桃胶可以对身体带来很多好处，一些高血脂的老人吃桃胶，时间久了会有降血脂的功效，而且还能有效的缓解压力，让自己身心舒畅。
经常食用桃胶能起到美容养颜的效果，会让皮肤变得更加光泽。桃胶中含有很多蛋白质、脂肪还有半乳糖等等，可以滋补身体，对女性来说是一种很不错的食品，而且桃胶里含有的半乳糖可以促进人的脑部的发育，是对大脑很有好处。
二、桃胶的食用方法
桃胶其实有很多食用方法，很多经常吃桃胶的人，就会在煮粥的时候放上一些，这样煮出来的粥十分粘稠，也变得十分营养，还可以把桃胶和其他补品一起煮，在煮桃胶之前，要先将它们放在水里浸泡一夜，不然桃胶是完全硬的，没有办法吃。桃胶泡4个小时够吗，这取决于桃胶的质量以及水温，一般来说是不够的。
浸泡一夜之后，桃胶就变得软了。将浸泡过的桃胶仔细洗干净，去除黑色的杂质，在小锅中放入水，加入适量的冰糖，放进桃胶、木耳、红枣、桂圆和莲子等等，这些都是对身体十分有益的食品，对女性尤其有好处，当然老人也很适合吃。
熬煮的时间可以久一点，一到两个小时之后，就可以煮成一锅粘稠又好喝的滋补甜品，经常吃这种粥可以滋补气色，但是也不是什么时候都可以吃，女性在月经期间是不可以吃桃胶，孕妇也不能食用，以免产生不良影响。
