泡好的黑木耳隔夜可以吃，但是需要放在冰箱里面冷藏，第二天再将泡好的木耳拿出来用水洗干净，可以进行烹炒，黑木耳如果想隔夜吃不能超过两天，时间太长会滋生细菌，并且还会滋生一些微生物，以及有毒有害的物质，人吃了会出现中毒的现象。
一、黑木耳泡时间长了有毒吗
黑木耳泡的时间过长会产生一定的毒素，并且泡黑木耳的水也会出现变质以及增生一些细菌，如果泡的时间过长，会发现木耳出现糜烂的现象，用鼻子闻一闻还会出现一些异味，水也会变浑浊，这时会出现黄曲霉素等一些有毒有害的物质，如果吃了对身体伤害很大。
黑木耳泡水的时间达到24小时就不能吃了，如果泡了几个小时，并且在中途没有换水，这样即使是放在冰箱里面也会滋生一些细菌，是非常不健康不卫生的。如果人吃了这样的木耳，容易出现腹痛腹泻以及中毒的症状，所以这一点一定要特别注意。
黑木耳泡时间过长的确是对人的身体伤害很大，所以黑木耳再浸泡完之后就要立即清洗干净，然后进行烹制，尽量不要去吃生的黑木耳，因为在黑木耳上面也有一些脏的东西以及细菌，对胃部伤害很大，对于人体的肠道伤害也是非常大的，对于饮食一定要合理化。黑木耳是一种很好的食物，有人好奇黑木耳属于发物类食物吗，担心有伤口是否可以吃，其实这不是一种发物类食物，大家放心大胆的吃。
二、黑木耳隔夜吃的伤害
黑木耳的隔夜之后会产生大量的细菌以及毒素，如果人吃了会出现急性的腹痛以及腹泻，并且还会影响到一些消化器官，所以在食用黑木耳的时候一定要随泡随吃，黑木耳与玉米面一样，出现变质之后对人体的伤害都是很大的，所以在吃的时候一定要特别的谨慎。
黑木耳隔夜吃对人体造成最严重的伤害是影响到了肝肾功能，尤其是在黑木耳炒熟之后放入冰箱内，那么细菌滋生会加倍，人在吃了隔夜的黑木耳之后会出现昏厥以及休克等等症状，经过血液化验还会看到肝肾功能的减弱，并且肝功能出现异常。
皮蛋和鹅肉是可以一起吃的，两者在一起吃不会产生不良的反应，只会给身体补充适量的营养，而且鹅肉还有解铅毒的功能，皮蛋吃多了容易铅中毒，鹅肉刚好可以中和铅的成分，在吃皮蛋的时候也会更放心一些，在平时吃皮蛋的时候还是要少吃点。
一、鹅肉不能和什么一块吃
鹅肉和鸡蛋是不能吃的，会容易伤到身体的元气，鹅肉和鸡蛋都是很好的补品，特别是鹅肉汤有更好的滋补作用，虽然营养很高，但是不适合同在一块服用，为了身体着想还是不要一块食用。
鹅肉和梨在一块吃，是特别伤肾脏的，梨是八大止咳润肺的食物之一，它有很好的解腻效果，但是不适合在吃完鹅肉吃梨，两样一起使用会产生不良的反应，鹅肉和茶叶一块吃的话，会容易造成肚子疼，所以吃完鸭肉就不要喝茶叶水，喝点清水就可以了，严重还会导致呕吐、恶心。
鹅肉是不能和柿子一块吃的，不能和柿子同食的食物还是很多的，吃多的话还可能会导致人的死亡，吃完之后有食物中毒的现象，可以喝点绿豆水来缓解一下，最好是送往医院，鹅肉和香榧在一块吃容易生断节风，这是李时珍记录下来的。
二、皮蛋不能和什么一块吃
皮蛋不能和甲鱼一块食用，虽然不会对身体有什么危害，但是皮蛋里面的铅含量会影响甲鱼内部的营养成分，铅的存在让人体不能更好的吸收营养，导致营养的流失，在吃饭的时候也要注意，吃甲鱼的时候，不要吃皮蛋。
皮蛋和李子不能一块食用，同样的皮蛋中的铅含量是影响人体吸收李子的营养的，吃多了还会造成身体的不适，皮蛋和红糖也不适合一起食用，铅成分容易和红糖中的成分发生反应，对身体来说是个负担，特别对胃有不好的影响，喜欢吃松花蛋的也要克制一下。
