在很多人看来，吃东西一定要讲究食材的新鲜，比如活鱼比死掉的鱼价格就会贵很多，原因是活鱼营养价值更高味道也更鲜美，而驴肉最新鲜的吃法则是被称为十大禁菜之一的浇驴肉，它的残忍程度堪比禁菜风干鸡，都是看着活物慢慢痛死，极其的残忍恐怖。
世界十大禁菜：生吃猴脑、浇驴肉、碳烤乳羊、广东三吱儿、铁板甲鱼、风干鸡、日本金粒餐、生吞活章鱼、秘鲁青蛙汁、活醉虾。
浇驴肉的简介和做法
传言真正的浇驴肉，是先将活着的驴用绳子固定好，然后在旁边架起一口锅，锅中煮好调味好的汤，当客人指定想要吃的驴的某个部位的肉时，厨师会将那块指定的地方的驴皮切开，并露出血凝凝的肉，然后用旁边锅中沸腾的汤浇在上面，直到肉被烫熟后再用刀切下来食用。
即便很多人没有见过浇驴肉的现场制作，但是仅仅从浇驴肉的做法就能感受到这个过程是何等的残忍，在制作过程中驴会发出大声的惨叫，而这个过程中驴可能还不会死，但却无法摆脱被割肉并且生烫的痛苦，可以说用生不如死来形容，场面非常的恐怖。
浇驴肉是哪个地方的菜东
因为浇驴肉被列为是禁菜，在现代有良知的人很少有人会去吃它，而它传言曾是源自河北地区，但是无法得到考证，能够确定的是历史上确有浇驴肉这道禁菜，而且网络上似乎也存在着一些浇驴肉的图片，不过真实性还有待考证。
驴肉在平时的生活中我们偶尔会吃到，它的营养价值还是非常的高的，但是一般最新鲜的吃法也是现杀活驴，比如活驴火锅等等，这样就已经非常残忍了，而浇驴肉则是一边听着驴的惨叫，一边生烫它身上的肉并割下来食用，可以说食用者的心理也是超乎寻常的恐怖。
浇驴肉的民间故事
传言浇驴肉其实是由唐朝武则天时期的张昌宗发明，他是由太平公主推荐给武则天的，随后张昌宗的哥哥张易之夜侍奉武则天，两人可以说是武则天的男宠。当年张昌宗无聊的时候并发明了浇驴肉的吃法，不同的时他使用的是五味汁来烫驴肉。
史料记载张昌宗并不是为了单纯的吃驴肉，因为作为当时皇帝的男宠，昌宗想吃新鲜的驴肉可以说轻而易举，但是他之所以发明浇驴肉，完全是为了看驴被浇并且割肉的痛苦惨叫和狰狞的表情，可以说当时的昌宗心理上可能存在一定的变态。
浇驴肉是真的吗
作为最残忍的禁菜之一，浇驴肉在很长一段时间内几乎绝迹，但是在历史上确实存在过浇驴肉，一些心理变态的人可能会尝试这种吃法，而且传闻成本也是非常的高，一头活生生的驴被剥皮然后生烫渐渐的疼死，而食用者仅仅只会吃其他的极少一部分。
最初吃浇驴肉的人当中，可能有部分是为了吃新鲜的驴肉，但是后来发展成现杀现做现吃，则在很大程度上不是为了吃新鲜的驴肉，而是食用者为了满足自己残暴的想法，因此在越来越文明的今天，已经没有人去尝试这种残暴而且浪费的吃法了。
