在位于西班牙北部的一次考古行动当中，一副距离今天有120晚年的古人类遗骸被发现。这具古人类遗骸很快就备受生物学以及考古学者们的关注，因为他们在这具古人类遗骸的牙缝之间发现了木质纤维。这木屑藏在了牙齿根部的最底部，似乎在想世人诉说着这些原始的人类非常喜欢剔牙。
在这一发现问世之前，人们一直以为最早学会剔牙的人是49000年前的尼安德特人。
这些研究人员还发现，在这些人的牙颌骨上有牙石存在，刮下这些牙石进行成分分析，发现这些古老的先人拥有平衡的饮食习惯，在吃肉的同时还会进食一些淀粉类食物，虽然都是生吃这些食物。
这一发现已经发表于《The Science of Nature》杂志上。
由于在这些先人的牙石中发现了淀粉的痕迹，所以推断这些古人类会吃一些草籽之类的东西以充果腹。
这个研究项目的领导者Karen Hardy表示：“草籽子作为食物这件事也是说得过去的，草的头部会有大大的穗，在吸引鸟类的进食时也会吸引到一些古人类，特别是当种子成熟时，种子里面的水分变少，种子变干，裸露于空气之中，样子异常诱人，嚼起来香喷喷、嘎嘣脆、美滋滋。”Hardy是加泰罗尼亚研究所与西班牙巴塞罗那自治大学的研究人员。
这些牙石中也有一些松柏种子的痕迹，这说明这些古人类可能生活在大森林的附近。
这些存在于牙齿缝中的淀粉颗粒与木质纤维也说明当时的人类还不会使用火烤食物的技能。此外这些牙齿相对磨碎较为严重说明当时人们用牙用的比较猛，研究人员推测这是当时的古人类啃生肉的结果。
“我们这项研究证明了当时的古人类会吃两种不同的淀粉类食物，此外我们还有直接的证据(牙石)证明当时人们吃生肉、吃生的植物性食物，之前一直认为的古欧洲人有更多样性的食物，现在这一新发现将这一时间提前了。” Hardy 在她最新的文章中指出。
