苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。于宋仁宗景祐三年十二月十九日(1037年)生于眉州眉山（今四川省眉山市），祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。其祖父名苏序，是初唐大臣苏味道之后。
嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。
苏轼是北宋中期文坛领袖。他在诗、词、散文、书、画等方面都取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，是“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。
作品有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》、《潇湘竹石图卷》、《古木怪石图卷》等。
苏轼其人生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友，爱美食，与朋友的相处颇多乐趣。后人对他的豪放洒脱极为尊崇，至今还流传着许多关于他的逸闻趣事呢！
一、发愤、立志
据说，苏轼少时在父亲苏洵的教导下，博览群书，知识丰富，常常受到父亲的诗朋词友们的称赞。因此自己亦有些飘飘然，一日，年少气盛的苏轼，骄傲地写了副对联贴于自己的书房门口：识遍天下字，读尽人间书。老父苏洵一日得闲，到他的书房来检查他的学业，抬头看见对联，对儿子的不谦虚态度，感到很生气。于是，找来几本文辞深奥的古书喊道：“轼儿，你细细读之吧!”说罢叹息而去。苏轼看了一本又一本，书上的字、词、句他居然有很多不认识、不理解，心中惭愧不已。于是，他赶紧提笔将门上联语各加了两个字“发愤”和“立志”。从此以后，苏轼虚心学习，日夜攻读，终于以他的勤奋努力，成为唐宋八大家之一，诗词造诣达到了惊人的地步。
二、“出人头地”
苏轼在很年轻的时候便已崭露头角。在全国选拔进士的会考中，由于他的文章言辞铿锵，文气充沛，不拘古法，活用典故，因而获得了主考官欧阳修及其他评卷官员们的高度赞赏。据传说，当时欧阳修本想将他评为第一，但又怕这个卷子是自己学生曾巩所作的，所以给判了个“第二”。后来，在礼部口试中苏轼又以《春秋对义》获得第一名。欧阳修极为赞叹，说：“此人是当今奇才，我应当放手让他出人头地。”被欧阳修这么青眼相看的苏轼之名顷刻间便传遍天下。并且中华成语“大家族”中还多了“出人头地”这样的一个典故！
三、东坡凉粉
相传苏东坡任凤翔府（今陕西凤翔县）签书判官时，于凤翔东湖避暑，炎炎夏日里无清凉爽口之物下肚，特命人取滨豆（也称作小扁豆）研磨成粉，熬制成糊状，盛入石头器皿中待其冷却后，切成条状，配以盐醋辣椒等佐料凉拌，因其口感爽、滑、并有清凉解暑之功效，之后流传与凤翔民间。后人为纪念他称其为“东坡凉粉”并流传至今。
四、东坡肉
苏轼善烹调，盛传他做红烧肉的手艺最早在徐州时就已练成了。元丰三年，苏轼被贬到黄州任团练副使，虽然挂了个小小的空头官衔，实际上过着流放的生活。他穷得甚至过不了日子，后来靠朋友的帮助，弄到一块地，自己收拾、耕种起来。并亲自整理场地，在东边山坡上盖了一间屋，给自己起了一个别号:东坡居士。后来，人们常把苏轼叫做苏东坡。在此期间，他还亲自动手烹饪红烧肉并将做法写入一首《食猪肉诗》中。只不过，红烧肉仅在当地有些影响，在全国并没有多大名气。
真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次任职杭州时的“东坡肉”。宋哲宗元祐四年，苏轼回到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓非常感激苏轼，听说他在徐州、黄州时喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒地去给他拜年。苏轼收了以后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后把它们又分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后皆赞味美，从此以后，“东坡肉”便成为一道闻名遐迩驰名天下的名菜了。
还有一个传说的说法：苏东坡云游四海时来到永修境内一个叫艾城的地方。正是三伏天，机缘巧合之下苏东坡救了一个中暑的小孩。孩子的父亲是位农夫，他特地去买了两斤猪肉，用一束稻草捆着提了回来，问苏先生喜好的口味。恰巧，苏东坡正在赋诗填词，口中朗朗念着：“禾------草-------珍---------珠-------透心香......”。孩子父母听了，以为是让他们把肉和着稻草整块煮熟，并要把肉煮透。吃饭时，菜端上桌来，苏东坡见一块整肉，没斫没切，还用稻草捆着，不知什么原因，又不好意思开口。农夫挺奇怪，就对苏东坡说：“早上我去问你，你不是说‘和草整煮透心香’吗？我是按照你的意思弄的这道菜，先生怎么不吃呢？”苏东坡听后才恍然大悟。没想到猪肉掺杂着稻草香味，倒也十分清香可口。吃完饭，农夫夫妇出门去了。东坡见主人如此盛情款待自己，心下十分过意不去。他从包袱里取出五两纹银，并留下一张字条:“主人盛情难却，东坡不辞而别”就离去了。农夫夫妇回家后才知道，原来救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的苏东坡先生。这件事一传十，十传百，大家都学着用稻草捆扎猪肉煮着吃……后来，这种香酥可口的猪肉菜肴便被老百姓们称作“东坡肉”，一直流传了下来。
五、与黄庭坚的故事
①东坡鱼:苏轼不仅是文学大家，在饕餮美食上也很有一手，除了广闻人知的东坡肉外，其烧鱼的手艺也堪称一绝。一次，苏轼下厨做鱼，刚刚烧好，隔着窗户看见黄庭坚进来了（黄庭坚是中国古代四大字体蔡苏米黄宗祖之一，是苏轼挚友，两人经常以斗嘴为乐）。知道他又是来蹭饭卡油，于是慌忙把鱼藏到了碗橱顶部。黄庭坚进门就道：“今天向子瞻兄请教，敢问苏轼的苏怎么写？”苏轼拉长着脸回应：“苏者，上草下左鱼右禾。”黄庭坚又道：“那这个鱼放到右边行吗？”苏轼道：“也可。”黄庭坚接着道：“那把鱼放上边行吗？”苏轼道：“哪有鱼放上面的道理？”黄庭坚指着碗橱顶，笑道：“既然子瞻兄也知晓这个道理，那为何还把鱼放在上面？！”一向才思敏捷的苏轼，也只能哑然失笑了，只得乖乖地地刚烧好的鱼捧上了餐桌。
②对联“炼”字:苏轼与黄庭坚一日赏画，见上面题联有趣：轻风 细柳，淡月 梅花。看是四字联，中间却各空一字，一人建议为中间加字成为五言联句。黄庭坚抢对为：轻风舞细柳 ， 淡月隐梅花。苏轼略一思索，立即响应，填字使之成为：轻风扶细柳 ，淡月失梅花。纵观二人对联，苏轼最妙：“扶”字不仅写出风的轻柔和柳的纤弱，，而且写出了风与柳的亲昵之态，因而更形象生动；“失”字也较“隐”字贴切，既强调了月光的皎，又兼顾梅花的洁，突出了两者融为一色的景象，更加吻合贴切。
③皛（jiao）饭与毳（cui）饭:苏轼复官后，曾跟黄庭坚乱侃：“我在牢里时，每天吃的是三白饭，照样很香甜，世间美味不过如此！”。黄庭坚奇问什么叫三白饭，苏轼答道：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗米饭，这就是‘三白’。”此事说过苏轼也就忘了。一日接到黄庭坚请帖，邀苏轼去他家吃皛（jiǎo）饭。苏轼欣然应约，并对夫人道：“黄庭坚乃当世学士，读书甚多，他这皛饭定是稀珍之物。但等苏轼到了地方发现桌上只有盐、萝卜、米饭，这才恍然大悟，知道又被黄庭坚戏弄了。过了几天，黄庭坚也接到苏轼请帖，邀他去吃毳（cuì）。黄庭坚知道苏轼要报复，但出于好奇，又特想知道毳饭到底是什么，终于还是去了。这天，苏轼陪着黄庭坚从早上神侃到晚上，把黄庭坚饿得前胸贴后背。实在忍不住了，只好催问毳饭呢？苏轼慢吞吞地答到：“盐也毛（没，音mǎo， “没有”的意思），萝卜也毛，饭也毛，岂不是‘毳’饭？其实你一直在享用着啊。” 黄庭坚惊愕之后，两人同时大笑。
六、与佛印的故事
①苏东坡被贬黄州后，一居数年。一天，他和好友佛印和尚泛舟长江，正举杯畅饮间，苏东坡忽然用手往江岸一指，笑而不语。佛印顺势望去，只见一条狗在啃骨头，顿有所悟，随将自己手中提有苏东坡诗句的扇子抛入水中。两人面面相觑，不禁大笑起来。原来这是一副哑联。苏东坡的上联是：狗啃河上（和尚）骨。佛印的下联是：水流东坡尸（东坡诗）。
②一日，苏东坡去拜访佛印。佛印正忙着做菜，刚把做好的鱼端上桌，忽听到小和尚禀报：东坡居士来访。佛印害怕吃鱼的秘密被苏轼发现，忙把鱼扣在一口磬中，便出门迎接苏轼。两人同至禅房喝茶，苏东坡喝茶时，闻到阵阵鱼香，又见桌上反扣着磬 ，心中有数了。因为磬是和尚做佛时的一种打击乐器，平日里都是口朝上，今日反扣着，必有蹊跷。佛印说：”居士今日光临，不知有何见教？”苏东坡有意开老和尚玩笑，装着一本正经的样子说：“在下今日遇着一难题，特来向长老请教。”佛印忙双手合十说：“阿弥陀佛，岂敢，岂敢。”苏东坡笑了笑说：“今日友人出了一上联是：向阳门第春常在。在下一时对不出下联，望长老赐教。”佛印不知是计，脱口而出：“居士才高八斗，学富五车，今日怎么这么健忘，这是一副老对联，下联是：积善人家庆有余。”苏东坡不由哈哈大笑：“既然长老明示磬（庆）有鱼（余），就请让我来大饱口福吧！”
七、吟诗斗智
二十岁的时候，苏轼到京师去参加科考。有六个自负的举人看不起他，决定备下酒菜请苏轼赴宴并打算戏弄他。苏轼接邀后欣然前往。入席尚未动筷子，一举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，这样就能独吃一盘菜。其余五人轰声叫好。“我先来。”年纪较长的说：“姜子牙渭水钓鱼！”说完捧走了一盘鱼。“秦叔宝长安卖马。”第二位神气地端走了马肉。“苏子卿贝湖牧羊。”第三位毫不示弱的拿走了羊肉。“张翼德涿县卖肉。”第四个急匆匆地伸手把肉扒了过来。“关云长荆州刮骨。”第五个迫不及待地抢走了排骨。“诸葛亮隆中种菜。”最后一个傲慢地端起了仅剩的青菜。菜分完了，六个举人正兴高采烈地准备边吃边嘲笑苏轼时，苏轼却不慌不忙地吟道：“秦始皇并吞六国！”说完把六盘菜全部拢到了自己的面前，惬意地吃喝起来。
八、东坡赤壁
在政治上失意的日子里，苏轼常常游览山水，写作诗歌，抒发他的心情。有一次，他打听到长江边有个名胜古迹叫做赤壁，就在一个月光皎洁的夜里，约了几个朋友，乘着小船到赤壁去游览。在那里，他想起三国时期曹操和周瑜大战的情景，触景生情，十分感慨。回来以后，写了一篇文章，叫做《赤壁赋》。不但是写散文和写诗的高手，在词的写作上，苏轼也有很高的成就。在游赤壁之后，他又写了一首《念奴娇》（词）：大江东去，浪淘尽千古风流人物。故垒西边，人道是三国周郎赤壁。乱石崩云，掠涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰……（虽然苏轼是个博学多才的人，但是他在地理上却出了一个不小的差错:黄州的赤壁并不是周瑜火烧曹军的地方。三国的赤壁在今武汉的上游，而黄州却在武汉的下游。）不过，黄州的赤壁却因为苏轼的这个差错出了大名。后来，人们为了纪念这位大文学家，它就被称为“东坡赤壁”。
九、苏轼退房
苏轼晚年居于常州，他花掉了最后一点积蓄，买了一所房子，正准备择日迁入住，一个偶然的机会，听到一老妇哭得十分伤心。他问老妇哭什么，老妇说，她有一处房子，相传百年了，被不肖子孙所卖，因此痛心啼哭。细问之下，原来苏轼买的房子，就是老妇所说的祖传老屋。于是苏轼对她说：“妪之故居，乃吾所售也，不必深悲，今当以是屋还妪。”苏轼当即焚烧了房契，只是租房子住。就在这年的七月，苏轼客死于租住的房子之内。（见宋 费衮《梁溪漫志》）
苏轼其名“轼”，原意为车前的扶手，取其默默无闻却扶危救困，不可或缺之意。除了在诗、词、散文、书、画等方面均取得很高的造诣外，他在生活中也善于观察学习，总能在漂泊的人生中笑对困境，从点点小事中求得生活的乐趣，这十分令人钦敬！进退自如，宠辱不惊，无往而不可。苏轼的人生态度成为后人景仰的典范。
如何让世界变得美好？有人这样回答道:“很简单，那就是让自己变得美好！”苏轼的一生，岂不正是这样的？他不能改变环境，不能改变其他人的看法，但是他却能够改变自己，不断地改变自己，让自己用心地去生活。世事无常，落魄潦倒时不妨学习一下苏轼，人生没有过不去的坎儿！！！
△苏堤春色新
苏轼的趣闻轶事
1、水果和药
苏轼婚后不久，应邀去刘贡父家作客，才到那里，仆人就赶来请他马上回去，说夫人有急事。刘贡父有心讽刺，吟道：“幸早里（杏、枣、李），且从容（苁蓉为一味中药）。”这句里含三种果名，一种药名。
苏轼头也不回，蹬上马鞍就走，边走边说：“奈这事（柰，苹果之属、蔗、柿）须当归（当归为中药名）。”东坡居士的才思实在令人拜服。
2、生死一线
苏轼入狱后，神宗皇帝为了试探他有没有仇恨天子之意，特派一个小太监装成犯人入狱和东坡同睡。白天吃饭时，小太监用言语挑逗他，苏轼牢饭吃得津津有味，答说：“任凭天公雷闪，我心岿然不动！”
夜里，他倒头睡，小太监又撩拨道：“苏学士睡这等床，岂不可叹？”苏轼不理不会，用鼾声回答。小太监在第二天一大早推醒他，说道：“恭喜大人，你被赦免了。”要知道，那一夜可是危险至极啊。只要苏轼有一点牢骚和吃不香睡不稳的异样举动，危在旦夕。
3、涵养
朝廷保守派复辟后，以砸缸著名的北宋著名文学家司马光重拜相位，新法全盘被废。此时，同为保守派的苏轼却主张对新法不能全盘否定，应存良箅渣区别对待，因此与司马光发生激烈冲突，再度被贬瓜州。苏轼虽然信仰佛教，但又不喜和尚。
闻得瓜州金山寺内有一法号为佛印的和尚名气极大，苏轼听说后不服气，就决定到山上会一会老和尚！在庙里，苏轼从皇帝讲到文武百官，从治理国家讲到为人之道。和尚静静听着，苏轼见佛印一直一言不发就从心里有点瞧不起他。
心里想：大家都说他有本事，原来草包一个，来这里是骗几个香火钱的吧！话题慢慢的就扯到了佛事上，这时候佛印问道：“在先生眼里老纳应该是一个什么样的人？”苏轼正满肚子鄙视，随口答道：“你在一般人眼里看来是有本事，但那是因为他们浅薄，实际上你每天故弄玄虚，没有真才实学，是个骗子而已！”佛印微微一笑，默不应声。
苏轼看到他这个样子不仅更瞧不起和尚，而且自己洋洋得意起来，便乘兴问道：“在你眼里我苏大学士又是一个什么人呢？”“你是一个很有学问，有修养的人，老纳自愧不如！”佛印答道。
回到家后，苏轼洋洋得意地把早上如何如何制和尚的事给小妹讲了一遍，苏小妹听后笑得饭都喷出来了。苏轼懵了忙问道：“小妹为何发笑？”
“你贬低和尚他不仅没生气反而把你赞扬了一番，你说谁有修养？没有学问哪来的修养？你还自以为自己比别人强？羞死你你都不知道！”。
苏轼听后恍然大悟，从此与佛印大师成了莫逆之交。
4、东坡吃草
闲来无事，苏轼去金山寺拜访佛印大师，没料到大师不在，一个小沙弥来开门。苏轼傲声道：“秃驴何在？。”小沙弥淡定的一指远方，答道：“东坡吃草！”
5、对联退敌
北宋时期，宋人屡遭辽邦侵犯。居心求和的朝廷却引来一辽邦使者，出上联要宋人答对：三光日月星 。如对出下联则撤兵议和。此联看似简单，实不易对。
出句的数字恰与后面的事物相符，而对句所选数字对应事物都会多于三或少于三。恰逢回京述职的苏轼，大笔一挥，巧妙对上下联：四诗风雅颂。
该对联妙在“四诗”只有“风雅颂”三个名称，因为《诗经》中有“大雅”、“小雅”，合称为“雅”。
加之“国风”、“颂诗”共四部分，故《诗经》亦称“四诗”。对句妙语天成，辽使佩服至极。
苏东坡的趣事
1、聚宴争菜
苏东坡二十岁的时候，到京师参加科举考试。有六个自负的举人看不起他，商议好备下酒菜，请苏东坡赴宴，打算戏弄他。苏东坡接到邀请后欣然前往。入席尚未动筷子，一个举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，行完令可以独吃一盘菜。其余五人连声叫好。
“我先来。”年纪较长的说：“姜子牙渭水钓鱼！”说完捧走了一盘鱼。“秦叔宝长安卖马！”第二位神气地端走了马肉。“苏子卿贝湖牧羊！”第三位毫不示弱地拿走了羊肉。
“张翼德涿县卖肉！”第四个急吼吼地伸手把肉扒了过去。“关云长荆州刮骨！”第五个迫不及待地抢走了骨头。“诸葛亮隆中种菜！”第六个傲慢地端起了最后的一盘青菜。
菜全部分完了，六个举人兴高采烈地正准备边吃边嘲笑苏东坡时，苏东坡却不慌不忙地一拍桌子，喝道：“秦始皇并吞六国！”说完把那六盘菜全部端到自己面前享用，那六个举人只能干瞪眼。
2、考官出题
苏东坡被贬到黄州做团练副使时，在当地开课讲学，培养出许多知名学子。朝廷派来一名考官，名为巡视讲学，实为查看动静。考官来到后，想把东坡的名声压下去。一天清早，他对东坡说：“苏学士名扬四海，想必高足也是满腹文章，我要见识见识，请找几名前来面试。”
苏东坡即刻挑了十名学生来见考官。考官指着外面的宝塔出了上联：宝塔尖尖，七层四面八方。
结果学子们都对不出来，一个个满面羞惭，低头摇手。考官带着嘲笑的口吻说：“苏学士，这……”苏东坡不慌不忙地说：“他们已经对出来了，对的下联是：玉手摇摇，五指三长两短。”
考官无言以对，只好自我解嘲说：“苏学士真是名不虚传，佩服佩服！”
3、痛骂和尚
一天，苏东坡到一寺庙游览，听说寺里的主持和尚行为不端，心中不免厌恶。可是那主持对大名鼎鼎的苏东坡却毕恭毕敬，还死皮赖脸向苏东坡求字。苏东坡提笔在手，疾书一联：日落香残，去掉凡心一点；火尽炉寒，来把意马拴牢。
那住持喜不自胜，将对联悬挂于高处，许多人见了，都捧腹大笑。原来，这副对联道出了两个字谜，谜底是：秃驴。
4、邀朋捉虱
传说苏东坡有一个妹妹，绝顶聪明，通常被人称为“苏小妹”。有一次，苏东坡邀请好久没见面的黄庭坚来做客，并亲自出门迎接。苏小妹看到哥哥高兴的样子，就出了个上联和哥哥开玩笑，“阿兄门外邀双月”，“双月”合为“朋”字。
苏东坡也喜欢和妹妹开玩笑，当即对上一句，“小妹窗前捉半风”，“风”的繁体正字是“风”，“半风”即“虱”，意思是说小妹在窗前捉虱子。苏小妹气得扭头就走。
5、尸骨相对
有一天，苏东坡与佛印一同乘船游览扬州瘦西湖。船到湖心，佛印突然拿起上面有苏轼题诗的一把扇子，扔到了水里，同时大声说道：“水流东坡诗（尸）”。
苏东坡先是愣了一下，随即明白过来，抬头看见湖边一只狗正咬着一块骨头，脱口而出：“狗啃河上（和尚）骨”。两人对视，哈哈大笑。
