舟山渔场是我国最大的近海渔场，与日本的北海道渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。
舟山渔场自开发以来，一直为沿海渔民共同捕捞场所。渔民习惯于按各作业海域把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场等。
新中国成立以来，浙江、江苏、福建省以及上海市（简称“三省一市”)来舟山渔场捕捞的渔船不断增加，辽宁、河北、山东、天津等省级单位的一部分渔船亦一度来舟山渔场捕捞。20世纪六七十年代，集结在嵊山渔场捕捞冬季带鱼的渔船，旺汛高峰时渔船达1万艘，渔民在15万人以上。
