蔬菜营养丰富，含有大量的维生素等多种营养元素，能够满足人体的需求，蔬菜在我们日常生活中是必不可少的一种食物，而雪里蕻是蔬菜中的优品之一，大家知道雪里蕻的功效和作用是什么呢?食用它又有什么禁忌呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
雪里蕻有什么功效和作用
雪里蕻，是芥菜的一种，在全世界分布，多种植在我国南方，并且多被用为腌菜，雪里蕻营养价值很高，它性温味辛，对于多痰多咳的人来说，食用它可以祛痰止咳，促进呼吸畅通。
雪里蕻具有多种氨基酸，可以增强人体得免疫力和抵抗力，达到提神醒脑的功效，雪里蕻的钙含量也很高，有补钙壮骨的功效，特别适合骨质疏松的老年人食用，雪里蕻还含有丰富的膳食纤维，对肠胃的蠕动消化有一定的促进作用，有助于排便，防止便秘。
雪里蕻的食用注意事项
雪里蕻不可与猪心一起食用，猪心是滋润生痰的，会抵消雪里蕻的作用，它不可与菠菜一起食用，否则会增加肾结石的风险，雪里蕻还不可与食醋一起食用，不然会降低雪里蕻的营养价值。
婴幼儿不可食用雪里蕻，婴幼儿的消化功能还不完善，因此不宜食用它，同时咳嗽患者、便血患者也不宜食用，以防出现症状加重的问题，还有孕妇要减少对腌制的雪里蕻的食用，减少硝酸盐的摄入，防止身体出现不良影响。
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