这个季节去奉节，沿江、沿河、沿路，满眼都是浓烈的脐橙熟，挂着黄灿灿的果实。唐朝大墨客杜甫居住夔州（今奉节）时管理过柑橘园，并写下了“园柑长成时，三寸如黄金”的诗句。从本日开端，脐橙一天比一天好吃。奉节的老果农说，本日采的，比昨天好吃，来日诰日采的，比本日的还要好吃。
20号事后，奉节脐橙将迎来大范围的收集，随后是按分歧的品级分拣，预计会有近20万吨奉节脐橙上市，在这季节，咱们带您去探求一只最厚味的奉节脐橙。
奉节脐橙为何好吃
许多人都吃过脐橙，但对付为何叫这个称号，估量晓得的人并未几。“脐橙因为果顶长得像人的肚脐眼，故而得名。”奉节县脐橙成长中央晏副主任说。
“脐橙属于柑橘类生果，是甜橙的一种。”他说，脐橙含有丰硕的维生素，口感好，吃了不上火，很得当鲜食，是以今朝市场上贩卖鲜吃的橙子，包含入口橙子都是脐橙，而其余品种的橙子多用于榨汁。
1953年春季，奉节县园艺场从四川省果树研讨所（江津）引进华盛顿脐橙苗2株莳植于草堂果园，2000年由重庆市农作物品种核定委员会正式定名“奉园72-1”单系为“奉节脐橙”。这就是奉节脐橙的由来。
奉节脐橙为何好吃，起首，得益于良好的景象前提。
一是温度合适。奉节脐橙主产区（奉节县境内40千米长江两岸及其主流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石笋河两岸称为奉节脐橙主产区）多年均匀温度19.3℃，最冷月均匀温度7.1℃，极度最低温度-2.6℃，最高42.6℃，年有用积温6299.8℃，春季日较差之和达19.5℃。这类景象非常有利于脐橙果实养分特质的构成与积聚。分外重要的是，奉节脐橙成长区夏季无冻害，脐橙果实能平安挂树越冬，具备成长晚熟脐橙得天独厚的前提，这是任何地域都仿照不了的。
湿度适中。相对湿度为63—71%为脐橙抱负产区，高于75%的品德变差。奉节县多年均匀相对湿度65%，花期相对湿度62%。赴奉节考核脐橙成长的景象专家评估：“奉节湿度出奇，有款项难买的中等氛围相对湿度。”
光照充分。奉节年日照时数为1639.1小时，比主城区多出快要200个小时。太阳辐射为93.7千卡/平方厘米，有利于脐橙养分发展、果实着色。
其次，得益于奇特的土质。奉节普遍散布着火山胶泥岩，富含钾、硒等人体必须的微量远素，鲜果中含有相似“大宝”中的功能物资“SOD”。
另有就是一套成熟的得当当地特色的临盆管理技巧。奉节脐橙基地无大型工场净化，依据农业部无公害柑橘尺度临盆，推行“树开窗、园生草、无机肥、生物药、疏小果、套果袋、杀虫灯、挂树藏”等八项无公害脐橙尺度化临盆技巧，严格控制施用化肥、制止应用高毒高残留农药，履行标准的商品化洗濯、分选和包装处置，让消费者吃上宁神脐橙。
有这么多的先天和先天上风前提，说奉节脐橙是“采天地精华”的一只果子，一点也不过火。每个到达尺度的奉节脐橙，都有一个品质溯源表，详细的到成分、产地，乃至是施用农资环境等等。
奉节脐橙是个“养分库”
我国大墨客屈原所作的《桔颂》，对发展在长江三峡一带的柑橘热忱赞扬，称之为北国嘉树。柑橘类生果中“甜橙”食用不上“火”，是人们熟知的工作。
甜橙中食用品德最好的属“脐橙”品种，脐橙品种中品德最好的还要数“华盛顿脐橙”品系，而“奉节脐橙”(奉园72-1)是华脐品系的选优株系，是以，奉节脐橙是中国柑橘的佼佼者，当称“北国嘉果”。 为精良的保健养分绿色食品，常常食用具备低落胆固醇、分化脂肪、削减有色金属和放射性元素在人体内积聚、清火养颜、防癌抗癌、中途夭折之功能。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高档醇、醛、酮、挥发性无机酸及萜烯类等，散收回诱人的香气，置之暗香满室，食之暗香盈口。
据农业部柑橘苗木品质监测查验测试中央检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250克，果汁占50%，可食部门占72%，肉质脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，柠檬酸0.72克，维生素C 47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5∶1,11月下旬成熟。因为奉节县地处富“硒”地带，鲜果中含有相似“大宝”中的功能物资“SOD”，还可能有特别保健感化。
挑奉节脐橙
要表面美的
奉节脐橙研讨所的工程师，依据自己的履历，总结出了一套遴选奉节脐橙的方法，您无妨亲身试一试。
第一是巨细，奉节脐橙并不是越大越好，以直径75——90mm为最好，直径90以上的皮就比拟厚了。
第二是外形：依据品种分歧，奉节脐橙有圆球形或椭圆球形，但都请求中央大抵对称，果形正直。不然肯定有一半是不好吃。
第三光彩：因为日照多，雾罩少，奉节脐橙的表皮滑腻圆润，以橙色或许橘红色为最好，光彩无显著深浅变更。
第四是果脐：脐橙顶端的脐应闭合，越小越好，大脐和开脐的都不好吃。
再也不果贱伤农
客岁9月30日，渝宜高速公路通车，在奉节县草堂和朱衣两个脐橙主产区分离开设了“口儿”，客岁12月底，奉节脐橙大范围上市后，前来洽购的客商尤其是来自万州和重庆主城方面的客商一拥而上。
每到采摘的季节，奉节县脐橙产地，公路沿线的庄家每隔几家便有一些加长的大货车在期待转运。12月15日，一名脐橙经销商离开奉节县商务局挂号，他特地为洽购脐橙而来，他持续几年都来奉节洽购脐橙，但曩昔花在路上的光阴至少得15个小时，而如今高速路通了，大货车来回主城至多也就十个小时阁下。
9个精良产地
有上万吨的果子
奉节县商务局李局长印象最深的是2000年，她记得那一年奉节脐橙卖出了跨越3块钱一斤的低价，日常平凡的年份，也就是一块多钱，持续了20年。
她说奉节脐橙好而卖不起价的症结缘故原由，就是疏散运营。使财产范围难于扩展。这类果农千家万户的小临盆、单家独户闯市场的疏散、集约的运营形式，无序成长显著，在市场上短缺竞争力，果农好处难以最大化。
这是基于如许的斟酌，本年奉节在全县内，选了9个奉节脐橙的精良临盆基地，并树立脐橙业余互助社，本年，这9个基地产量就有上万吨。如许的基地和互助社，尔后每一年都邑强大，产量持续增长。
奉节县蜀东门脐橙业余互助社推出的一种平装脐橙礼盒，一个礼盒便卖出了20元的低价。礼盒里，有3行5列整整齐齐装好的鲜果，另有一把小生果刀和10多片湿巾纸。这都是站在消费者的角度，研讨了他们的生理后推出的。
奉节县脐橙成长中央晏副主任说，奉节今朝曾经能够或许包管八个月供给鲜果脐橙，在原有的中熟脐橙基础上，开辟引进了 “061芽变”、“奉圆91”、“切斯列特”、“奉节晚橙”等6个新品种脐橙。此中，“061芽变”和“奉圆91”在每一年的10—11月鲜果上市，“奉节晚橙”在2、3月间成熟上市，别的3个品种在4、5月间上市。由此奉节脐橙整年上市期可达8个月之久。这意味着奉节脐橙往后每一年的鲜果上市期累计将长达8个月，到达环球领先水平。假如再加之保鲜技巧的过度进步，那末可包管人们一年四季都能吃上新颖的厚味的奉节脐橙。
探求到厚味的脐橙以后，
咱们再奉告您你剥脐橙的好方法
用勺把儿在橙子中央横着整齐道口，把勺顺着口儿塞出来，绕着橙子转一圈，轻松取下上半部门的皮。另有，剥上去的皮能够放在屋里净化氛围，也能够看成蜡烛台，并且照样带桔香的呢。
老蒋把咱们带到马路边，指了指远处升沉的山坡说：“冬天一定来吃橙看景，那感到美极了！”
“奉节脐橙”临盆以来，
前后得到9次殊荣
1985年、1989年获农业部精良生果证书、金牛奖杯。
1995年同它的配套品种(奉节朋娜、奉节林娜、奉节纽荷尔)一起获第二届中国国内农业展览会金牌。
1999年奉节县园艺场草堂牌“91脐橙”、县长江上中游生果开辟公司“新奉士”脐橙均被中国国内农业展览会认定为“名牌产物”。
2000-2001年中兴果业科技有限责任公司“奉皇节度牌”奉节脐橙被认定为“重庆名果”、“重庆名牌产物”、中国国内农业展览会“名牌产物”。重庆金山农业有限责任公司推出的“奉节鲜”奉节脐橙品牌初次加入第二届重庆名牌农产物展现展销会，并获农业部柑橘苗木品质监督查验测试中央发表的精良果品证书。
2006年得到"中华名果"称号。
奉节脐橙走进央视
奉节县与央视七套农业频道《乡村大世界》栏目互助拍摄电视节目，以借助央视农业频道的公信力和流传力，充分展现、鼓吹、推介中国地舆标记产物——奉节脐橙。在拍摄现场，《乡村大世界》主持人吉祥边吃脐橙边坐着具备外乡特色的肩舆，轿夫并唱着标语进场。整台节目重要反应库区移民以莳植脐橙和成长旅游业发家致富的故工作节。节目将在来岁二月份播出。
