优质橙子的特征： (1)色泽：皮面橙黄光滑，颜色清新。 (2)体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。 (3)弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。 (4)窝底：柑桔底部明显向时凹，说明成熟好，皮薄，水分多。 劣质脐橙的特征： (1)色泽：颜色泛青或混杂。 (2)体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
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