吃葡萄不吐葡萄皮这句俗语我们都知道，那么吃脐橙不丢脐橙皮，你们明白用意何在吗？上篇小编给大家介绍了脐橙果皮在于医疗和生活中的用途，接着来介绍脐橙果皮在美食中的应用，满足你的味蕾。吃货们大展身手的时候到了，看看你们能干掉几盘菜。
1、橙皮花生、米花糖
将适量橙皮切成小丁，做炒米糖、花生糖时放一点，甜点做成后，味道特别好。
2、橙皮蒸馒头、沏茶、做糕点
选洁净的橙皮，切成细丝晒干，密封贮藏备用。沏清茶、做糕点、蒸馒头时，放上一些，能使茶点既增添香味，又增加鲜艳色
3、橙皮酒
橙皮洗净，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒。其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。
4、橙皮粥
煮白米粥时，在将熟之际放入几小块橙皮，粥的味道会更香。
5、橙皮蜜饯
蜂蜜浸泡橙皮，会成为上好的蜜饯。
6、橙皮甜食
橙皮放入清水中浸泡2天后，捞出切成丝，用白糖腌半个月，即成为甜香可口的一种甜食。
7、橙皮干
把橙皮用清水浸泡一昼夜，捞出挤干，放在开水中煮30分钟，取出剪成1厘米见方的块，再放在锅中煮，然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐，煮30分钟后取出，撒上甘草粉，晾干后即可食用。
8、橙皮果酱
橙皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橙皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橙皮挤干，用刀将橙皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橙皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橙皮果酱就好了。
以上就是脐橙果皮美食做法的全部内容，心灵手巧的你马上在家做起来吧。以后吃脐橙可以留下脐橙皮噢，不浪费。
