盐蒸橙子是一种美食，对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果，很多人在咳嗽的时候都会吃的。但是9号小编提议，在生病期间，不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗。那么大家知道盐蒸橙子要蒸多久吗？
盐蒸橙子要蒸多久
盐蒸橙子的做法
材料：橙子1个，食盐三分之一勺，约2g。
做法：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟，备用。
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约8到10分左右，至橙子熟透。
5、揭开盖取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水一起食用。
盐蒸橙子要吃皮吗
吃皮。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
盐蒸橙子适合哪种咳嗽症状
盐蒸橙子适宜治疗肺热咳嗽
橙子性平偏凉，适宜治疗气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，而如果是风寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用盐蒸橙子，而应当使用冰糖大蒜水。
盐蒸橙子适宜宝宝止咳
盐蒸橙子甘平，没有食用禁忌人群，即便是给1~2的幼儿食用止咳，也完全没有问题。但小儿毕竟免疫力比较弱，如果出现久咳不止的症状不要拖延，应该立即就医治疗。
盐蒸橙子的功效
橙子味甘酸且性凉。具有生津止渴和开胃下气的功效。正常人饭后吃一个橙子或喝一杯橙汁，就有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面而且老幼皆宜。
1、橙子和胃降逆，橙子味酸性寒凉，可入肝、胃经。有和中开胃降逆止呕的效果。经常用于饮食停滞而引起的呕吐、胃中浮风恶气、肝胃郁热等疾病。
2、橙子宽胸开结，橙子性寒有清热降逆之功、善清肺胸之热的效果，由于肺中蕴热或者外感风热，热灼津液为痰痰热结于胸中，会引起气机痹阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠、咳血、烦闷发热、苔黄腻、脉象滑数。橙子对于泄热涤痰、宽胸开结和凉血止血功效显著。
3、橙子消瘿，因为外邪所侵或者情志内伤，以及一些体质虚弱使气机阻滞津液积聚为痰的人，吃橙子有很好的治疗效果。《丹溪心法》有说：“痰之为物、随气升降、无处不到。”“凡人身上、中、下有块者多是痰。”所以瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。比如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其中症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部还不红不热，按下去感觉坚实或者有囊性感，舌苔薄腻而且脉滑，适宜用橙子来清热化痰解郁散结。
4、橙子可以杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香而酸能杀菌，有除醒脾和胃降逆的作用，对于因饮酒过量或者做鱼蟹之菜肴的时候，吃一些橙子均有较好的调味和解毒醒酒作用。还可以使菜肴更加可口适中、味香鲜美。
