一般的橙子是在冬天成熟，夏橙顾名思义就是在炎炎夏日成熟的橙子。夏橙经过三青三黄，4-5月份变成青黄或青色，而这也是夏橙口感最好的时候。同时，由于经过了漫长的生长周期历经寒冬和酷寒，时间在橙子表面留下了印记，果面可能不是特别好看。
反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。而夏橙是甜橙类柑橘中的一个特殊品种，并非脐橙等冬季采收的品种，所以夏橙并非反季节水果。
二、夏橙与脐橙有什么区别？
除了上市时间不一样以外，夏橙与脐橙还有什么不同呢，从颜色上来看，脐橙是橙红色，颜色均匀，而夏橙偏黄，甚至有些果的外皮上还带有一点青色，颜色不如脐橙好看。最后，脐橙果底有脐，故称之为脐橙，夏橙没有。
三、如何挑选夏橙？
1、看颜色，一般来说，颜色深的夏橙会比较甜，因为深色是阳光照射充足的证明。
2、掂重量，同样大小的橙，越重的橙水分越多，越新鲜。
3、摸外皮，一般来说，皮薄且捏起来有弹性的夏橙水分多，比较新鲜，外皮比较硬的夏橙可能口感并不好。
4、闻味道，新鲜的夏橙会散发出新鲜独特的橙味香气，气味怡人，橙香浓郁。
四、夏橙特点
1、果形 果形偏小巧一些，形状偏圆一些,多数果实直径在65左右。
2、口感 口感是甜中带酸，酸甜可口，相比冬天橙子会偏酸性一些，夏橙是酸甜的味道，2-3份酸，7-8份甜。但维C含量也会更高一些,糖份达不到冬天成熟的脐橙，但很适合夏天这个酷热的季节，清爽开胃。
3、色泽度 橙黄色，最成熟的时候也不会有冬天橙子的橙红色，如果当季雨水较多，成熟后颜色还会转点绿色。颜色返青：果蒂带有部分约一半绿色，夏橙在成熟之后会返青，这也是夏橙的特色，并不是没成熟。
所以，虽然夏橙是在夏天成熟的，但并不是反季水果。爱吃夏橙的朋友们可以放心地吃，以上就是夏橙的相关知识，更多的橙子资讯尽在赣南脐橙网。
