我国武术中有五醉：醉拳、醉刀、醉枪、醉剑、醉棍。它们的来历，据说与八仙有关。
那是很久以前，有个依山傍水的小村庄，村里住着一位青年，因为他从小就心性倔犟，力气过人，大伙儿都叫他“犟牛”。
犟牛不光犟，还聪明好学。他拜在一位拳术大师门下学习武艺。由于他勤于钻研，锻炼刻苦，武艺很有长进。可他终归年龄小，又练得晚，每次与师兄交手，总是被打倒在地上。
一天中午，天气很热，犟牛独自一人来到树林里。他在琢磨，怎样才能使自己的武艺赶上师兄呢?他躺在树下想呵想呵，突然，不远的树上传来一阵尖厉的猿啼。他寻声望去，见两只猴子正在撕打。一只像是彪形大汉，另一只却短小精悍，身材瘦矮。那“大汉”瞪着眼，张着利爪，一身杀气。
那“瘦子”却像得了重病似的，一副昏睡的样子。等那“大汉”狠扑过来的叫候，“瘦子”突然站起，一连几把，抓得“大汉”满脸开花。接着它身儿一纵，飞起一腿，把那“大汉”从树梢上踢到了地下，“大汉”滚起身，一瘸一拐地逃跑了。小瘦子一抖精神，也蹦跳着走了。
这场猿猴格斗，一下提醒了犟牛，他高兴得一蹿老高:“有招了！”就按自己的想法苦练起来。
半月后，正遇上他师父的师父来看望他们，让他们演练拳艺。轮到犟牛和他师兄登场的时候，这犟牛一下变成了病牛，只见他拖着歪歪扭扭的步子，摇晃着身子。师兄们都感到好笑，可是一和他交起手起来，就感到他的招法刚柔相济，指左打右，难以招架。一连儿个师兄全给犟牛打倒在地上。
师兄们刚要问他这是什么功夫，师父早已指着犟牛的鼻子喝斥起来:“我什么时候教过你这样的招式？我们的武艺要拳拳见规矩，步步有出处。你这样胡闹，岂不要败坏拳术门风吗？”
那老师父也说：“是呵！作为一个弟子，首先要处处听从师父的教诲。自以为是，目中无人，可是武林中最忌讳的呀！”
事情过后，师父一气之下，把犟牛赶出了师门。
犟牛受到这么大的打击，回家后心里难过极了。他想：为什么徒弟非要和师父一模一样呢？既然这病拳可以胜人，为什么我不能练？
他的犟牛劲儿上来了，心想，走就走，我练我自己的。于是，他在村头开了一座名叫“醉倒八仙”的酒店。
人家喝酒，都是用碗喝，他不，硬要来客抱着坛子喝。人家喝酒，酒莱摆在桌上，人坐在筒上，他不，他的店里桌椅一般高，来客要背对背坐到桌上，在椅子上吃菜饮酒。更怪的是，人家待客都是双手端来酒菜，他不，他叫他的店伙计身体倒立，用两只脚送洒送菜。这样一来，他的店反而很快就名声远扬了。
这天一早，酒店刚刚开门，就从外而闯进了八个人。有男有女，有老有少，有胖子还有个跛子，他们往桌上一坐就讨酒喝。
犟牛立即让伙计们前来照应，给他们每人两碟菜一坛酒。谁知，他们哪一个的酒量都够大的，从日出饮到了日落，又从日落饮到了日出，真算不出他们每人饮了几坛酒，反正院里那十大满缸全空了。酒力一发作，人人醉成了烂泥。
那个跛着腿、长着络腮胡的人结结巴巴地对店伙计说:“告诉店……店东家，这帐先……先赊着。俺醉了，叫……叫他来送……送送行！”
犟牛听到这话，气得毛发直炸！他跑到那八个人面前，指着他们厉声说:“喝了酒没带钱不要紧，说好的，我可以送钱给你们。说孬的，少一文钱也休想走出我的店门！”
一个腆着大肚儿的人，吐着酒气说:“卖酒的，你说好的，日……日后还帐，说孬的，揍你……一顿，再……再走不迟！”
这一句话把翠牛的牛性子惹起来了。他“哧啦”把袖子捋到肩膀上:“来，看看谁揍谁！”
这时，一个长得水灵灵的姑娘走上前来说:“你愿交手也好。俺逐个跟你交手，谁打倒你谁走。若俺们有一人让你打倒，马上还你十倍的酒钱。怎么样?”
犟牛听了，一阵冷笑：“嘿!那你们就备好银钱吧!”说着，拉开了架势。
一个抱着酒坛，嘴巴靠着坛沿儿的人首先走来。犟牛和他刚刚交手就不由得心中惊奇，这人手疾眼快，醉中藏法，行迹飘忽不定，拳法绵中裹针，只用一手就斗得犟牛难以招架了。突然，那人把酒坛口一下靠在了犟牛嘴上。“敬你个酒！”一口浓酒灌进了犟牛的肚里，呛得他一个趔趄。那人不再上手，摇摇摆摆地走出了门槛儿。
接若，一个须发雪白的老头儿说道:“老夫也要走了。”他冲着犁牛走来。犟牛欺他年老，上来就使了几个狠招，谁知那老头儿却是癫而不乱，慢而不散，犟牛还没领会怎么回事，就听“噗通”一声，被那老头儿的脊梁死死地压在了地上。老头儿拍着身子底下的犟牛说:“好舒适的牙床！”说完，他立起身，也悠然自得地走了。
就这样，又有五个醉鬼打倒犟牛后，走到了房外。屋里只剩那个长相俊俏的姑娘了。她咕噜噜又喝了两口酒，冲着犟牛笑道：“卖酒的，再截不住我，你可要输了！”
犟牛想，别人我打不过，打你该没有问题吧。结果，他让那姑娘三逗两逗，噗地闪坐在桌上，震得脑袋嗡嗡直响。姑娘格格格地笑道:“治你，跟摔个怀子一样容易！”说着，向外走去。这时，门外传来一阵哄堂大笑。
犟牛心里的滋味就别提了。他咬牙切齿地追到房外还想争斗。可是，门前连个人影儿也没了。只听半空里有人说:“卖酒的，免送了!”他仰头一看，一行八人驾着云头飘飘然然地走远了。
他正在愣征，忽听小伙计们喊起来：“怪了，怪了！十个大空缸全满了酒啦!”
犟牛跑去一看，可不是吗！十口大缸里，清凌凌的酒差点没溢出沿儿来。那奇异的酒香却早已飘满了院子。犟牛一下省过味儿来，他猛地一拍脑袋：“哎！这不是八大仙吗?”
“八仙？你怎么知道？”伙计们一起问道。
“你们没见，那头一个和我交手的人，嘴巴老靠在坛口上，口对口不是个‘吕’吗？那就是吕洞宾！”
“对，对呀！那个老头儿是张果老，那个姑娘打扮的是何仙姑……”伙计们七嘴八舌地喊起来，“可是，他们为什么要和你打架呢？”
犟牛突然得意起来:“嗨！他们这是见俺苦练病拳，有意来教俺武艺的呀！”
“一点不错！”伙计们也想到了，“八仙的招和你那病拳还真是一个味儿味！”
犟牛这下喜了，他回忆着八仙和他打斗时用过的拳法。用了几天功夫，终于全记起来了，不用丝毫改动，就是一套招法怪异的好拳术。犟牛还给他逐段取上了个好名字，头一段是吕洞宾浪步让酒，第二段是张果老醉卧牙宋。后面是，何仙姑晃坛痛饮，曹国舅夺碗抢箸，韩湘子推杯换盏，汉钟离自斟自饮，铁拐李掀桌踢凳，蓝彩和摔杯醒酒。
这套拳术比犟牛原先的病拳一下又高超了许多。从此，方圆几百里就没有人可以胜过他了。他原先那些师兄们也纷纷从师父那儿跑来跟他学艺。
这就是最早的醉拳--醉八仙。
艺冠八仙
犟牛学会醉拳以后，为了敬重八仙，就把门头上那方醉倒八仙匾额摘下来了。并且其它兵器不练了，整天价开口就是醉拳，动手也是醉拳，别人都说翠牛成了“醉牛”了。
这一天，他请来铁匠，在酒店门前升起了火炉，要把他以前用过的刀、枪、剑、棍全化了，铸一块铁匾挂上门头。
就在炉火熊熊烧起，匠人要把兵器向火里投的时候，旁边走出一位白胡子老头儿。他叹着气说：“嗨！往日的犟牛，今日变作死牛了！”
犟牛心头一震，又惊又怒，走上来端详着这位老人，觉得似曾相识，可就是记不起在哪里见过。他没好气地说：
“你的话，怎么讲？”
白胡子老头不卑不亢，平静地说：“我问你，你的醉拳技艺从哪里学的？”
“八大仙亲自传授的。”
“为什么他们单单授给你呢？”
“八仙见俺醉心地编练病拳，有意来提掣俺。”
“你的病拳又是哪位先生教的？”
“是我从猴子对打中琢磨出来的。”
“好！”老头儿寿眉一扬，“你过去自创病拳，不愧这辈牛大名；今日，不敢再创醉刀醉枪，岂不是死牛了！
“这……”
犟牛寻思了许久，觉得这老头儿的话有道理。他突然喝道：“停火，把兵器给我运到演武场去！
从此，犟牛就躲在演武场里，着了魔似地推敲起兵器来。用了整整两年时间，他把大杀大砍的刀术编成了醉式。
接着，就又揣摩起了枪法。总共八年功夫，他把醉刀、醉枪、醉剑、醉棍全创出来了。
一天早上，酒店刚刚开门，外面一下涌来八位客人。犟牛牛一看，正是八仙，急忙口称仙师，上前迎按。他让八仙坐到里面上次饮酒的地方，和上次一样靠着背坐到了桌上，又赶紧令人送来上等酒菜，与八仙一起饮着酒叙谈起来。
正喝得高兴，张果老忽然指着窗外的兵器架问犟牛：
“你还时常习练刀枪吗？”
一句话把犟牛问了个大红脸。他慌忙把自己如何经一位老者提醒，依照醉拳编创刀术枪术的经过，一五一十地说给了八仙。
吕洞宾听了，将着胡须说：“竞有这样的新鲜事？来，我俩比试比试，看看你的醉剑技艺怎么样？”说着，他抽出了自己的宝剑。
犟牛想，试试也好，可以请仙人为他这刀枪醉术指点指点。于是他来到院子里，和吕洞宾刺起剑来。
犟牛的剑术法法似醉，变化多端。进攻时声东击西，防守时神传意发，那吕洞宾也不由得乱了手脚。犟牛看准时机，一个”醉鸦扑翅”，吕洞宾的宝剑“铮”地一声脱了手，飞得老高。
曹国舅见了，朗声说道：“果然不俗。来，待我测试一番你的醉刀术。”他把拂尘大扇一摇，说：“这就是阔叶大刀，看招！”
犟牛只好迎战。他的醉术更是高超，步碎刀活，突发楞停，逢击而避，乘虚而入。不下几招，犟牛又使出个“霸王敬酒”，把曹国舅的拂尘连胳膊别在了身后。曹国舅翻了两翻没有翻回来，大肚皮上汗珠儿都滚下来了。张果老笑着说：“国舅，快快服输吧。”
接着，蓝彩和从何仙姑的花蓝里取出一支长杆荷花，一抖，花瓣儿合成了亮闪闪的枪刃，花杆儿变成了枪杆。何仙姑接过长枪，跃到前面和犟牛比起了枪。犟牛形醉意不醉，步醉身不醉，跌跌撞撞地把她引到了屋里。辈牛使出了“贵妃醉酒”，让她“嗵”地坐在了上次她制倒犟牛的桌上，摔得她半晌没站起来。
看到这里，铁拐李早就坐不下去了，一抡拐棍和犟牛较量开了棍术。这一番车轮战，犟牛有些支持不住了。他卖个破绽，一棍打在了铁拐李的右腿上，咔嚓！这条好腿断成了两截。
犟牛慌了，扔下棍就跑过来。哪知铁拐李一口仙气吹上，轻轻一拍，好了。
只见曹国舅一边擦着汗，一边骂起来：“这是哪个老不死的给犟牛出这鬼点子，叫俺吃苦头！
张果老说：“国舅发什么脾气？再去练上几年，回来超过小辈牛，那才是真本事呢！”一番话把曹国舅说哑了口。他又拍着犟牛的肩膀说：“怎么样，超过仙人了吧？”
犟牛猛然发现，这就是八年前骂他死牛，点化他的那位老人，立即叩头谢起恩来。
曹国舅在一旁直翻白眼。
这时，韩湘子找来犟牛摘下不挂的那方匾额，模仿着原来的笔迹改了两个字，将“醉倒八仙”写成了“艺冠八仙”。
大家一起为犟牛悬在了门上。
从此，这神仙都打不过的醉刀、醉枪、醉剑、醉棍就一下传遍了全国，流传至今。
