吃山竹是需要吐核的，山竹的核其实是可以吃的，但是需要用东西将其敲碎，并且还要将其洗干净。山竹的口感很奇特，没有水果吃起来那么清爽，肠胃不好的人吃了可能会引起不适，尤其吃了山竹的核可能会是便秘，甚至影响消化系统。
一、山竹的好处
山竹中含有丰富的维生素，并且还含有大量的膳食纤维，对于减肥人士来说是一个不错的选择。山竹能够起到清热解毒的作用，并且里面还含有大量的矿物质以及碳水化合物，所以可以直接食用，尽管如此，还是有很多的人不喜欢吃山竹，因为山竹的口感并不是很好。
山竹的口感不好，但是营养价值还是很高的，这也是为什么市面上的山竹价格会不低的原因，因为山竹有抗氧化的作用，如果平时喜欢吃山竹的朋友，最好一下子不要吃太多，否则会引起不好的症状，严重的可能会出现恶心、狂泻不止的症状。
山竹中含有丰富的维生素[db:tags]还有维生素C，果肉虽小，但是汁水却十分丰富，味道也很清甜，因为山竹中含有的膳食纤维比较多，所以在吃的时候可能会引起腹痛，并且会对肠胃造成一定的损害，一般来说，每天吃上三四个就差不多了。
二、山竹的禁忌
山竹是寒性食物，平时手冷脚冷的女士最好不要多吃，女性在来潮期间也不要多吃，否则会引起痛经，严重的可能吃止痛药。在吃山竹的时候最好不要吃豆浆、西瓜、冬瓜、啤酒等食物，如果非要一起食用的话，最好间隔上一段时间，否则会引起不好的后果。山竹这种水果不是适合所有人吃的，山竹不适宜什么人吃?比如什么孕妇或寒性痛经者、糖尿病患者等都不适合吃山竹。
三、如何挑选山竹
山竹在挑选的时候一定注意它的根茎，如果根茎是绿色的，那么就代表着这个山竹还没有成熟;山竹的外壳摸上去如果是发硬的话，那么就代表着这个山竹不新鲜，通常新鲜的山竹外壳虽然发硬，但是只要稍微一用力就能够看到里面的果肉。
兔肉不能与一些水果同时吃，也不能和鸡蛋一起吃，等等还有很多的物质，所以在吃兔肉的时候一定要注意搭配合理，避免身体产生不良的反应而带来伤害。其实很多食物都是有禁忌的，只要合理的搭配，不仅能够有利于身体健康，还能够得到更多的益处。
一、不能与兔肉搭配的食物
兔肉和橘子不能够一起吃，因为橘子的营养特别丰富，但是橘子的味道酸，并且属于甘性，而兔子肉属于酸冷性质，所以在吃了兔子肉之后，如果马上吃了橘子，那么会引起肠胃不适，以及功能性的紊乱，甚至还会导致恶心，呕吐，腹泻等等症状。这一点要特别注意。
兔子肉不能和芥末一起吃，因为芥末是温性。通常芥末可以润肺，也可以开胃，但是如果和兔肉在一起使用的话，会使心率出现问题，往往会使人的心率出现下降的情况，并且严重的情况下还会导致人血容量下降，甚至出现毛细血管扩张的情况是非常危险。
鸡蛋不能和什么一起吃中讲到过，兔子肉和鸡蛋不能够一起吃，因为兔子肉是属于寒性的物质，而鸡蛋也是寒性的物质，所以两者放在一起食用会产生肠胃不适从而刺激到肠胃，这样会引起腹泻以及恶心呕吐，所以吃了兔肉之后应该间隔两个小时再吃鸡蛋，这样对身体的伤害是最小的。
二、兔肉的营养
在兔子的肉中含有很多的卵磷脂，这种物质能够促进大脑的发育，并且还能够见到抑制，这是非常好的功效，并且兔肉还能保护血管防止血栓。对于一些高血压心脏病的患者也是有益处的，能够增强自身的体质提高免疫力，所以多吃兔肉对身体是有好处。
兔肉还能够保护皮肤的弹性，因为兔肉中含有一些胆固醇。吃了之后会有减肥的功效，能够保证自己的身材特别好。在国外一些女性称兔肉为美容肉。在兔肉中含有很多的维生素和人体所需要的一些氨基酸，能够有效地预防一些有害的物质侵入身体内，并且有助于儿童的成长。
