近日，
江苏常熟辛庄镇华欣村的
沈老伯遭遇了惊魂一刻。
沈老伯刚点燃液化气，
响声过后，
老伯发现双腿多处流血不止。
究竟是什么原因引发了这起险情呢？
接到沈老伯的报警电话后，
辛庄派出所和消防救援人员
迅速赶到事发现场。
厨房里一片狼藉，
多扇厨门被震到地上。
但出人意料的是，
现场并没有过火燃烧的迹象。
连接液化气钢瓶与灶台的软管，
也没有开裂老化的情况。
那爆炸从何而来呢？
调查人员发现，
事发现场的空气中弥漫着
明显的臭鸡蛋味。
查找一番后发现，
气味是从下水道口散发出来的。
原来，报警人沈老伯
淘米、洗菜、洗碗时，
米粒、菜叶、吃剩的饭菜
等厨余垃圾，
都往下水道里倒，
堆积在下水道里的垃圾发酵
产生了甲烷气体。
随着夏季气温升高，
甲烷气体膨胀后弥漫
在整个下水道内，
并顺着下水道蔓延出来，
沈老伯烧饭点火时，
甲烷气体遇到明火后发生了爆燃。
科普：什么是甲烷？
甲烷，是天然气、沼气、坑气等气体的主要成分，俗称瓦斯。甲烷是一种很重要的燃料，是天然气的主要成分，约占87%。
下水道中的厨卫垃圾等杂物腐烂发酵后就会生成甲烷。
在夏季，
下水道甲烷爆炸的
事故还不少呢！！！
2015年6月7日，宁波海曙区一家小餐馆里发生了爆炸，天花板被轰出了一个个窟窿，餐馆内部一片狼藉。经过调查，惹祸的不是煤气，不是天然气，而是厨房下水道里冒出来的甲烷。
这么可怕，
怎么才能避免
甲烷闹脾气呢？
1、日常生活中，厨余垃圾要分类处理，别图省事扔进下水道。
2、下水道、化粪池要定期清理和疏通。
3、厨房保持自然通风，无自然通风条件的，应当设置机械排烟设施。
4、厨房要配备灭火器材，以备不时之需。
震惊了吧！厨余垃圾处理不好，会惹出大麻烦！辽宁消防提醒大家：厨余垃圾一定要分类处理，不要让它溜进下水道里变“炸弹”！
辽宁消防 锦州消防
小伙伴们知道哪些事情不能在厨房做吗？
哪些事儿千万不要在厨房做，有可能会发生危险，厨房是家庭温馨的源泉，一日三餐都在厨房，但如果操作不当，也是悲剧发生的地方，那么以下几件要命的事儿非常危险，千万不要发生在你家厨房。
第一，燃气灶开关不好使，打不着火，多次打火发生爆炸。那么食材准备好了，正想做饭，却发现燃气灶怎么打火都打不着，这时千万不要在短时间内反复的打火。那么燃气灶的开关打开，天然气已经释放出来了，但是却没有被燃烧，就会在局部的空气中聚集，这时如果一直反复尝试，或者是用打火机这样的明火来助燃，当空气中的天然气浓度达到一定量的时候呢，遇到明火便会发生爆炸。记住，燃气灶开关不好使，要及时维修，如果发现打火打不着，要及时给厨房通风，等燃气浓度降低以后，再尝试打火，以免发生危险。
第二呢，冷冻食品直接放进油锅，那么苏州的一位女士着急煎饺子，速冻水饺还没有解冻就直接放进锅里了，结果油溅了出来，把手烫伤了。没有解冻的冷冻食品直接放入热油锅里面，食物表面的冰会迅速变成水蒸汽，让油锅立即沸腾起来，滚烫的油崩出来不仅容易伤人，如果落到燃烧灶的火苗上，还会引发火灾，所以大家要注意，冷冻的食物一定要解冻以后才能再放入热油锅里面烹饪。
第三，在燃气灶旁边倒面粉厦门的一对夫妻一边炒菜一边在燃气灶旁边倒面粉，结果发生了爆炸，两人发生重度烧伤，家里的窗户一起从楼上飞落下来，面粉呢，是非常细小的粉尘颗粒，那么在狭小的空间内，达到一定浓度的时候，遇到明火都会发生爆炸，记住别在厨房有明火的地方爆淀粉。
第四，用微波炉加热鸡蛋那么湖北的猪先生用微波炉来加热生鸡蛋，两分钟后打开微波炉的一瞬间，鸡蛋发生爆炸，导致猪先生眼睛受伤，那么为什么不能把生鸡蛋直接放进微波炉里面加热呢？用微波炉加热鸡蛋和平时我们用水煮鸡蛋的原理是不一样的，用水煮鸡蛋，热量是从外往里传递，而用微波炉加热鸡蛋却正好是相反的，鸡蛋内部先受热膨胀，而蛋壳是硬的，阻挡了汽体膨胀，就会发生爆炸。大家记住，凡是带硬壳或者是带皮的密封食品，都必须先打开开封处理，才能用微波炉加工。
第五，开火做饭时喷杀虫剂。那么一位煮妇在厨房煮饭时，看到煤气灶下面有几只蟑螂，他拿来一瓶杀虫剂朝燃烧的燃气灶位置喷射，结果发生了火灾，厨房迅速被大火侵袭，主沸被烧伤。那么烧伤喷剂属于高度挥发性和易燃物品，喷出来的雾状颗粒遇到火花就容易被点燃，引起火灾。记住，千万别在明火处喷杀虫剂。
第六，厨房做饭没人看着，山东的一位女士在燃气灶上面熬粥，中途有事出去了一会儿，结果回来时发现燃气灶被移出来的粥扑灭了，当这位女士再次拧开开关继续熬粥的瞬间，厨房发生了爆炸，女士被大面积烧伤。这是因为燃气灶虽然被粥扑灭，但是呢，燃气依然在往外冒，当燃气达到一定浓度，这时再遇到明火就会发生爆炸。记住，做饭时人不要离开厨房，如果燃气灶被溢出的水扑灭，一定要先给厨房通风，等厨房燃气被稀释以后，再继续开火做饭。
第七，用高压锅煮稀饭等粘稠的食物。那么山东的一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住，她手动排气过程中，高压锅发生爆炸，造成脸部和胸部大面积烫伤。大家记住，不要用高压锅来煮稀饭，那么粘稠的稀饭容易堵塞安全阀的出气口，造成压力过高，而且高压锅要注意清洗和检修，如果发现安全隐患并立即停止使用。
在家正在做饭时 煤气灶台面突然爆炸该怎么办？
消费者购买时，大多商家都宣称自家品牌面板用的是防爆玻璃，我们就误以为防爆玻璃一定不会发生爆炸。其实不是这样，因为钢化玻璃会存在一定自爆率，所以商家才推出了防爆玻璃，即表面贴了安全防爆膜的钢化玻璃，它的作用不是阻止玻璃发生爆炸，而是在玻璃爆炸时，通过这层防爆膜粘住玻璃碎渣，防止它四处飞溅，对正在使用的人造成伤害。
之前就有某牌子燃气灶突然炸裂，使用者联系品牌方售后，结果售后给出了：钢化玻璃存在自爆几率，不是产品质量问题，想要赔偿得删微博的回复，气人吧？
也正是因为这层安全防爆膜，燃气灶面板在发生爆炸时，才会呈现上图中的样子，碎了，但是不至于碎到满地都是。不过，并不是所有的生产厂家都会给防爆玻璃贴安全膜，因为膜的成本并不低，这才导致了很多爆炸伤人事件。
发生爆炸的原因主要有三种：
1.日常使用时的人为磨损，导致燃气面板表面保护膜受损。
2.燃气灶工作时，面板处于高温环境，严重受热，若此时不小心碰到了过冷的物品，都会由于热胀冷缩而炸裂。
3.选购了贴牌产品或小作坊生产的燃气灶，没有国家3C认证，没有严格的生产标准、规范流程，也就别提安全性如何了。
怎么样正确使用燃气灶？
在选购了有国家3C认证的合格产品后，还要遵循以下6点原则：
1.切勿超负荷使用
钢化玻璃发生爆炸的前提是，温度足够高，超出它所能承受的最大限度。这也给大家提了个醒，在使用过程中，尽量避免连续使用燃气灶超过4小时，否则就会增加发生爆炸的几率。
2.切勿混用气源
如果你之前用的是液化气，小区临时通知管道改造，改用天然气，那么千万记得不可混用！不同气源之间混用，再次燃烧后也有爆炸的风险，不过不是面板爆炸，而是气体燃烧引发的爆炸。
3.注意分火器位置
分火器指火盖的底座，它可以将引射器中的燃气进行分配，从而保证烹饪时锅具受热均匀。每次清洗完分火器，必须放回正确位置，若是放置位置与底部不吻合，会致使分火器长时间回火，使其变形或使面板爆炸。
4.注意开孔尺寸
嵌入式燃气灶，如若给台面开孔尺寸大于灶具开孔尺寸，会导致中间开孔处区域的面板长期受力，时间久了就有可能炸裂。
5.远离高温物品
刚用完的厨具：炒锅、砂锅等，温度过高，千万别直接放在燃气灶的玻璃面板上，注意是玻璃面板，还是热胀冷缩的原理，其他高温物品同理。
6.注意日常养护
平时做清洁工作时，避免强酸强碱性清洁剂，养成每天做完饭清洁的习惯，一周做一次彻底清洁，只需用普通的洗洁精即可。
每月定期检查火孔，看看有没有被堵住，清除上面的杂质；定期检查胶管，看有无漏气、老化现象。
当你严格按照上述这些要求操作后，就可以将隐患降到最小，更安全的使用燃气灶了，
