长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，所产盐数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。主要分布于河北省和天津市的潮海沿岸，南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370千米，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。其中以塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。
长芦盐区的开发历史悠久。远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但仍袭用旧名，一直称长芦盐区。这里海滩宽广，泥沙布底，有利于开辟盐田；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛，有利于海水浓缩;这里盐民善于利用湿度、温度、风速等有利气象要素，具有丰富的晒制海盐经验。上述这些条件，都为该盐场大规模发展制盐业，提供了良好的基础。
长芦盐场主要生产食用盐、工业盐。其中河北沧州是全国最大的工业盐产区，每天工业盐的产量相当于台湾布袋盐场医用一年的产量总和，是我国工业上最重要的盐场。因为暂时无生产医用盐的技术特别是第三代、第四代医用盐，所以在全国盐场地位上是大陆内最大、全国第二位。
