红肉脐橙与血橙除了外观,口味有差别之外,其营养价值也有所不同,那么,小编来为大家分享红肉脐橙与血橙的营养区别。

脐橙

特征:红肉脐橙,又名卡拉卡拉脐橙。为“948”项目引进品种。该品种果肉粉红色至红色,色泽均匀,有特殊香味,品质优、商品性好,果实近园形、闭脐,平均果重200克左右,座果率高、投产早、极耐储藏,冷库储藏期达4个月以上。该品种作为新特品种极具推广价值。

脐橙系列:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙等。

外貌:果实中有一圆锥状副果,特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。

功效:该品种比一般脐橙迟熟一个月,耐寒肉红,口感香甜,清脆鲜美,含人体需要的天然茄红素,是脐橙中的上等佳品,并且营养价值比普通橙子高3~5倍。所以美国进口的红肉脐橙11个的价格是110元,国内产出的市场价是每斤10元以上,当然品质好的果子价格更是达到每斤20元以上。国内有关专家认为:红肉脐橙极有开发价值。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。

血橙

特征:果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

血橙系列:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。

外貌:表皮平滑,体积小于一般的橙,通常有小凹点,颜色为红色;由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。

功效:促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况;能温润补血,改善手脚冰冷;能改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;能振奋思考及情绪。

红肉脐橙和血橙区别

果外形略有不同:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。

果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。

果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹。

营养素不同:红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。

果面肚脐不同:红肉脐橙有闲脐,血橙没有肚脐。

以上就是红肉脐橙与血橙的营养价值比较,不管是哪一种,都有其独特的功效,大家可以根据自己的口味选择爱吃的橙子。至于红肉脐橙和血橙的区别,也要掌握这些小技巧。