养苤蓝的温度应控制在7到25℃之间；通常不需要浇水等，当植物的球茎膨胀到4厘米时，苤蓝需要每周浇水一到三次；苤蓝是一种育肥植物，每月需要施肥一到两次；苤蓝属于长日植物，充足的光对苤蓝的生长很有帮助，苤蓝对光的强度有很好的适应性，可以接受全天候的阳光。
养护方法
1.温度：苤蓝喜欢温暖的气候，但在严寒高温的天气下，苤蓝也可以生长，不同时期对温度的要求也不同。苗期对温度的要求不高，耐低温性差15度，耐高温35度，因此不需要调节温度；发芽温度应控制在18度至20度之间，这一温度发芽率最高；养护温度超过25℃，植株自用量增加，基叶出现黄色，球茎疏松，植株品质严重下降。
2.浇水：苗期较耐旱，只要不是在长期干旱环境下，不需要浇水，球状生长阶段就像湿的生长环境，所以需要开始浇水，但在球茎发育初期不需要浇水，只有当球茎生长到4厘米时，只需要浇水，每次浇水的量不需要太多，浇灌到土壤是完全湿润的。
3.肥料：在生育期内，养分消耗很大。根据肥料的组成，肥料种类应以氮肥为主，辅以磷和钾肥。如果土壤中有基肥，则在施肥时应使用复合肥，此外，土壤也可补充钙，肥料不能过量施用任何肥料，以达到营养平衡。施肥次数为半个月。
4.光照：苤蓝的生长离不开光，每天的照明时间必须超过5个小时，否则就容易生长不良。
注意事项
1.害虫：当植物达到结瘤期时，容易侵染小菜蛾，导致小菜蛾球不起球，影响产量，发现氯菊酯对小菜蛾有杀灭作用。
2.病害：易发生猝倒病，种植前最好以无菌土为苗床，或用石灰水消毒后再播种，可有效地防止突发性塌陷病的发生。
