采收技术
采后作贮藏用的脐橙果实,一般在80%果面着色,果实未变软时采摘最佳。采摘过早,色香味均差;采收过迟则风味变淡,不耐贮藏。采前半个月不宜追施化肥和大量灌水;大雨过后三四天内也不宜采收;采摘时间以晴天最好。无伤采果是减少果实贮藏期病害的关键。采摘时要做到先外后内、先上后下,不能硬拉乱扯,以免拉伤果蒂。采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸,尽量避免人为的机械损伤。
包装与分级
脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为专用的无色透明百乐源高压低密度聚乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定,一般用17*13厘米(0.6丝)、19*15厘米(0.6—1.0丝)两种型号即可。将果实装袋后不需要扎紧袋口或者松扎口。果实包装后按分级组别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内,散堆高度以37—45厘米为宜,装箱(纸箱或竹筐)的可以堆5—6层。若无专用仓库,可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用百乐源脐橙专用薄膜袋包装,果实损耗小,品味保存性能优,成本低,且能避免腐果相互感染。
贮藏方法
入库初期,除雨天、雾天外,应昼夜打开所有通风门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温较低,可每隔2—3天通风换气一次,一般要加强防寒措施;开春后,库温随之升高,白天应密闭风窗隔热,而夜间和清晨应开窗通风降温;3—4月要注意每隔15天翻果一次,捡出腐烂果实。
若果量较少或仅供自家食用的,单果包装后也可采用水缸贮藏、坛罐贮藏、松针贮藏、沙藏、地窑贮藏或山沿贮藏等方法,效果亦佳。可根据各地实际情况选用,在此不作赘述。
上述方法同样适用于其它柑桔类果实的贮藏,一般果场和农户都可灵活运用,方法简便,成本低,效果理想。
注意事项:1、包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。
2、应将病虫果、裂果、畸形果剔除,避免混装。
经过实验证明:1、通过使用百乐源的保鲜、 贮藏技术和保鲜系列产品,使脐橙的贮藏期超过6个月甚至更长。
2、经保鲜贮藏后,脐橙无明显变味现象。