柑桔类果树为常绿果树， 冬季属半休眠状态， 抗寒能力很弱。特别是去年冬季，部分果树受冰冻灾害天气影响，树体受到一定程度损伤，抗寒、冻能力大受影响。因此，更要重视做好柑桔类果树冬季的防寒防冻工作 。
① 覆盖：主要用于幼树和苗圃地抗寒，冻前利用不同覆盖物（如稻草、秸扦或遮阳网，薄废旧膜等）覆盖于植株上，既可挡风霜直接侵袭，又可防止夜间地温辐射，保护树体温度。
② 培土堆兜：培土可以加厚土层，抑制土壤水分蒸发，提高土温，培土高度以不超过嫁接口为宜。至明春霜期过后，要把培土扒开，以防根颈霉烂。
③ 注意冬灌： 在有灌溉条件的果园，在寒潮来临前3~5天，应及时灌水，水量以树盘存水层达10～15cm为宜，注意灌水应在中午温度较高时进行，水要灌透，灌后即排，并适时中耕，以防灌后结冰。
④ 树干涂白：涂白剂：生石灰10公斤，硫磺粉1公斤，食盐0.2公斤，水30～40公斤的比例调配，晴天直接将主干主枝均匀涂刷。
⑤ 搭棚或包草：新栽的桔树（1～3年生），要采取搭草棚或塑料薄膜棚的办法防寒，即用3根竹竿斜着交叉插在树冠下滴水边，然后在东、西、北三面用稻草或薄膜围住，仅在南向或东南向留一口，以便通风透光，等春季回暖后，即行拆除。大树可在冻前用稻草包扎主干，以防冻伤树皮。
⑥ 熏烟：浓霜容易使柑桔受冻，特别是冻后降霜更会加剧冻害。因此，可以根据天气预报，采用熏烟的办法辐射散热，减轻霜冻，熏烟物，可选用谷壳、木屑、落叶、秸秆等，每亩4～6堆，低温来临前点燃。
⑦ 喷施抑蒸保湿剂：低温来临前，于树冠喷施抑蒸保温剂。可抑制叶片水分蒸发，减少热量散失，起到保温效果。
