黄鳝在不同的生长阶段食用的食物不同，一般年幼的黄鳝以蛋黄、轮虫等为食，而成年的黄鳝则会食用蚯蚓、螺肉等食物，而且黄鳝生长的环境不同，食物的选择也不同，一般人工饲养的黄鳝主要食用动物内脏，野生生长的黄鳝则会食用小鱼等食物。
黄鳝吃什么食物
1、蛋黄
一般处于幼年状态的黄鳝可以食用蛋黄、水蚯蚓等食物，因为幼年的黄鳝体型较小，不能食用过大的食物，而蛋黄之内的食物在水中会溶解成小块，更加适合幼年黄鳝食用，同时水蚯蚓的体型较小，也可以让幼年的黄鳝食用。
2、蚯蚓
成年的黄鳝已经具备了捕食的能力，此时黄鳝就可以食用蚯蚓、螺肉等较为大块的食物，同时黄鳝的消化能力不是很好，所以成年的黄鳝除了吃动物性的食物之外，也会食用一些植株，比如水中生长的浮萍等水草。
3、小鱼
黄鳝的生长环境不同，对食物的需求也不同，一般野生生长的黄鳝可以捕食水中生长的小鱼或者小虾，甚至也会吃一些小青蛙之类的食物。并且在野外生长的黄鳝，其行动更加的敏捷，也会捕捉落在水面的飞虫食用。
4、动物内脏
人工养殖的黄鳝一般会为其提供动物内脏等物质，让黄鳝可以吸取足够的营养，生长的更好。同时在为黄鳝提供食物时需要注意投食量，一般一天只需要喂食三四次，且一次喂食黄鳝体重百分之六的食物，以免黄鳝食用过多的饲料，消化不良。
