全国五大小麦主产区：河南、山东、安徽、河北、江苏，河南最先打响了2023年小麦价格1.6元的第一枪，山东市场主流价格1.52~1.53元/斤区间，河北主流价格在1.54~1.56元/斤区间，纵观三省，俨然河北已经成为了华北价格的洼地。
基层的粮商和贸易商“打死”也没有想到，收到手中的小麦仅仅用了三个月的时间，价格会涨至如此之高，少则一吨赚300~400元/吨，多则一吨都赚到了500~600元/吨，早知道会有今年这样的行情，把房子卖了都得抢破头去存小麦，所以芽麦就是小麦和玉米最大的“救星”，否则这两对难兄难弟真有可能会跌的“头破血流”。
面粉企业和饲料企业也没有想到，仅仅三个月的时间，收购小麦的成本竟然要高出1~2毛多钱，而且是在市场供应充足的情况之下。其实面粉企业的面粉根本就不赚钱，全靠副产品做支撑，否则真的很难再支撑下去。
农民老铁们大家好，今天是2023年9月3日，优质小麦最高价格1.71元/斤，虽然面粉企业突然的落价，但依然没能阻挡优质小麦价格的上涨，山东东明五得利收购优质麦02-1和新麦26价格再一次来到了1.71元/斤这个大关，手中有优质麦的粮商再一次喜笑颜开。小麦价格依旧坚挺，但涨价的幅度开始趋缓，面粉企业的涨价大多是以补涨为主，毕竟一些面粉企业的收购价格仍处于洼地，需要涨价来吸引粮源。
然而我们还是要关注一下落价的企业，有三家面粉企业和一家储备库，他们分别是山东华统面业、山东聊城久信面业、山东潍坊香野面粉，还有一家是山东临清中谷粮食储备库，这三家企业都不是面粉企业的龙头，而且收购的价格和标准浮动非常大，他们这样的操作是为了利益还是为了吸引眼球，我们不得而知，谁去卖粮谁心中最会知晓。落价的储备库大概率是要完成了收储的任务，否则在这个时间点不会轻易的落价，但他们的落价再一次影响了市场的情绪和市场的谈资。
此时距离收秋的时间越来越近，市场的喧闹声音也是此起彼伏，面对当下的涨价态势，市场出现了两极分化，不论是华北农民还是粮商都会有一部群体进行变现然后收获秋季的玉米，而这个选择也成为了小麦价格的一个节点。很多粮商已经被当下的涨势涨的“心惊肉跳”，有点风吹草动，就会左右摇摆。很多人都是嘴里喊着要卖粮，但实际根本就没有行动，其实就是对于未来的行情有预期，有期盼。
1，小麦价格下跌不可怕，就算当下小麦价格的下跌，早晚都会涨回去，而且涨的更多。下跌的行情中，肯定会有人选择卖粮，卖的越多，有粮的人最会越少，坚持到后面的人赚的会越多，就会成为市场的扛把子，都想让别人成为抬轿子的人，自己是最后坐轿子的人。
2，有人传言今年芽麦的量级有4000万吨左右，如果这个数据属实，大量的小麦都会进入到饲料企业做成饲料，最后给猪、鸭、鸡、鱼吃，而供人食用的小麦就会减少，特别是那些优质的小麦减产，所以后期的小麦价格肯定有机会赚的更多。
3，今年小麦的价格天天喊着大涨、暴涨，可是还没有去年的价格高呢！既然河南都涨到1.6元了，那未来肯定还会有更高的价格，我最差也要卖到去年1.6元的价格啰，时间有的是，还可以再等嘛！
4，国际局势多变，现在核污水又来了，对于粮食的影响当下不一定能看到，但后期肯定会有间接的影响，所以手中有粮心不慌，不到最后坚决不卖。
以上四点就是当下很多人对于小麦价格的预期和认知，其实这样的看法不无道理，也很正确，但市场会根据你的预期而预期吗？不要忘记了，“卖在市场喧嚣时，买在无人问津时”，行情上涨和下跌就是“一念之间”，行情上涨，所有利空信息瞬间消失，行情下跌，所有利好消息瞬间消失。涨价的行情好卖粮，落价的行情难卖粮，涨价的行情孬粮变好粮，落价的行情好粮变孬粮。
小麦价格现在这样的“猖狂”，主因还是玉米与小麦之间的价格有优势，如果秋收之前，玉米价格回归，小麦继续高位，那么小麦的替代优势就会“削弱”，同时也有不利于短期小麦价格大涨的两大因素：
1，2022年结转的陈小麦市场中还有很多，一些三方资金的贸易商今年务必在9月30日之前腾库，所以说这批小麦一定会在9月份投放到市场中。
2，只要市场中有卖粮集中的现象，肯定会造成小麦价格的下落，这两天贸易商出货非常的积极，正是所谓嘴上喊什么不可信，身体最诚实，导致部分面粉企业的门前的到车辆剧增，在这种情况一上，如果大家都选择落袋为安，大概率小麦价格会出现集体下跌的现象。
综上所述，短期小麦行情走势有可能会偏稳一些，但不会出现所谓的大落价，现在不论时间点还是时机都未达到大落价的点位，所以，想变现的现在就是机会，抓住了就是落袋为安，如果认为后期还有空间，那就继续等，等未来价格的大爆发。
编后语：运气是世界上最可靠也是最不可靠的东西。它好时，能让你觉得自己无所不能，它坏时，又让你觉得永无翻身之日。 所以，如果可以，千万不要碰运气。（个人观点，仅供参考，不代表正确）
2023年9月3日全国最新面粉企业收购价格行情
山东华统面业：普麦1.535元/斤。落5厘。
山东临清中谷粮食储备库：小麦收购价格由3040元/吨调整为3000元/吨。落2分。
山东聊城久信面业：1.535元/斤，落5厘。
山东潍坊香野面粉：1.577元/斤，落3厘。
山东菏泽华瑞面业：1.54元/斤，涨1分。
今麦郎隆尧：普麦大车价格1.535元/斤，小车(除半挂车型外）价格1.525元/斤。涨1分。
河南新乡五得利：老厂白麦、红麦1.56元/斤。新厂白麦、红麦1.57元/斤。涨2分。优质麦郑麦369价格1.62元/斤，西农979价格1.6元/斤。
河南周口益海嘉里：1.52元/斤，涨2分。
河南周口五得利：白麦1.53元/斤，红麦1.54元/斤，涨1分。
河北金沙河南和：1.535元/斤，涨1分。
河北金沙河沙河：1.533元/斤，涨1.1分。
河北柏乡五得利：普麦1.535元/斤。涨1分。
河北雄县五得利：1.545元/斤。涨1分。
河北大名五得利：白普麦1.53元/斤，涨1分。
河南延津克明面粉：1.56元/斤，涨1分。
河南舞莲面粉：1.53元/斤，涨1分。
江苏华升面粉：1.56元/斤，涨1分。
陕西金沙河：1.5元/斤，涨1分。
山东东明五得利：1.54元/斤，涨1分。优质麦02-1和新麦26价格1.71元/斤。
