小人仙在烹饪的时候是需要焯水的，因为很多人烹饪小人仙的方式大多都是爆炒，直接炒的话很有可能炒不熟，如果把它进行焯水，会很容易变得半熟，这样再炒就很容易熟，而且焯水还有一个好处，就是可以把小人仙本身带有的腥气去除。
一、小人仙的营养价值
小人仙是平时比较常见的海鲜食物，因为味道鲜美，营养价值高，很多人家里都会经常吃小人仙。作为一种贝壳类的食物，小人仙含有丰富的蛋白质，可以补充人体平时需要的蛋白质和能量，除此之外，它还含有很多种类的微量元素。
比如我们身体最需要的钙、铁、硒等等，食用小人仙的话也会有效的补充人身体所需要的各种微量元素，小人仙中还含有丰富的维生素[db:tags]，以及脂肪等等，作为一种海鲜，它富含多种营养，对人体很有好处，是餐桌上不可缺少的美食之一。
二、爆炒小人仙的做法
小人仙味道鲜美，它也有很多种做法，平时最常见的就是爆炒。因为这样炒出来的小人仙味道特别好，加入辣椒和其他调味品也可以让小人仙的鲜味更加升级。在烹饪小人仙之前，要先将它放入水盆里，放入适量的盐，进行充分的清洗。
一定要多洗几遍，最好用流动的水冲洗，这样才能清洗干净，之后把小人仙放入烧开水的锅中进行焯水，直到它们的壳全都张开再捞出，然后放入清水冲洗一遍，锅中热油之后，要放入切好的蒜末，等到炒出来香味之后，放入干辣椒。
最后放入小人仙进行翻炒，可以根据自己的口味适当的加入葱花和香菜等，这样也能够起到提味的效果。翻炒到最后，在锅中加入少量的水，收汁之后就可以出锅，这样炒出的小人仙味道鲜美，口感微辣，老少皆宜，吃起来十分不错。
22软壳利群在分辨真假的时候要注意根据软壳的商标在印刷上的差异、封签的差异、拉线头的不同和烟头过滤嘴地方的差异来进行分辨真假。很多假货会和真货有很多方面得不同，通常体现在包装和产品的外形以及质量上，所以一定要注意到这几点。
一、商标印刷的差别
22软壳利群的真货在印刷正面的商标的时候，使用的是铜版纸，而且在正面的一些字体的边上，会有一些非常明显的锯齿形状，“利群”这两个字的字体也比较粗。但是假货的商标纸使用的纸是不一样的，而且用的印刷也不一样，同样字体也有很大的差别。
二、封签印刷的差异
在分辨真假的时候，也要注意到烟的封签印刷，真假其实有很大的差别，真货的封签那里，有一个烟徽的标志，这个标志的颜色要深一些。但是假货这个标志的颜色就十分的浅看，看起来质量还特别的差，很容易就能分辨出来。
三、拉线头的差别
在分辨真假货的时候，一定要注意观察烟盒外面的拉线头，这里真货与假货也有很大的区别。真货的拉线头是椭圆形状的，而且它的边是十分光滑的，并没有参差不齐的形态。但是假货在这里却十分明显，它的拉线头不是椭圆形的。
有的时候是不规则形状的，而且它的边缘也并不光滑，这种一看就知道是假货，拉线头上边标识的一串数字，真货的数字字体比较细，看起来更加清晰，但是假货的数字字体就很粗，有的时候看起来十分模糊，这里的差异也很大。
四、过滤嘴的差异
在分辨软壳利群真假的时候，同样也要注意到烟嘴这里，真货和假货过滤嘴的长度是完全不同的，真货的过滤嘴是有明确的长度的，一般都是在三十毫米，但是假货的过滤嘴没有明确的长度，有的时候一般会在二十五毫米左右。
