我们平常所吃木瓜里面含有许多营养物质，而且做法也是非常多样，但是木瓜的成熟期非常漫长，有时需要一个星期木瓜才会熟，因此有些人会有疑惑青木瓜是不是有毒，其实青木瓜是无毒，而且青木瓜经常拿来炖排骨汤或者和牛奶搭配一起吃。
一、青木瓜无毒原因
青木瓜如果是从外观上去看是青色，所以就会有人认为青木瓜有毒，其实青木瓜出现出青色主要是因为青木瓜的肉质比较硬，有着较多青色素，但是没有任何毒性，如果生吃青木瓜可能会有一种苦涩味道，所以很多人把青木瓜拿去和其他食物进行搭配。
二、青木瓜排骨搭配
首先我们可以把青木瓜和排骨一起炖成汤喝。这种做法其实不是很难，步骤较为简单。首先是要先把青木瓜中的籽给去掉，然后把木瓜切成木瓜丁，接着在把排骨洗净，然后把排骨拿去煮。煮的过程可能较为漫长，大概需要1小时。
等到排骨完全熟了之后，再把青木瓜给加进去。汤中可以加入一些调味品下去，这样使得汤味道更加独特，放入听木瓜下去之后，切记不要住太长的时间，否则青木瓜是非常容易烂掉，青木瓜一旦软了就要把火关掉，这样才可以食用到口味最佳的木瓜。而且木瓜的食用没什么太大的讲究，它是经期最宜吃的十种水果之一，即使是女性经期也是可以大胆食用的。
三、青木瓜和牛奶搭配
很多人都觉得青木瓜不能和牛奶搭配，因为青木瓜没熟，如果青木瓜和牛奶搭配口感可能不是很好，这种说法是错误，青木瓜是可以和牛奶搭配，和前面一样，都是需要把青木瓜给洗进去籽，然后切成小块，这是处理青木瓜一般步骤。
接着再把木瓜冰和牛奶放入搅拌机中或者是果汁机中也可以，然后可以在搅拌机或者果汁机加入适量蜂蜜，按下开关，进行搅拌，大概四五分钟就好，这样木瓜牛奶汁就大功告成，如果甜度不够是可以加入一些白糖，这样口感会更好。
猕猴桃和牛奶同食的时候会变苦，是因为猕猴桃中某种成分会和牛奶中的蛋白质反应，这两种物质结合会使蛋白质变成块，还会产生变味的现象。猕猴桃是不能和牛奶共同食用的，因为两种食物中含有相克的成分，食用之后很有可能会引起肚子痛，腹泻等情况的出现。
一、猕猴桃不能和什么一起吃
猕猴桃加牛奶可以吃吗中也说到过，两者是不能一起吃的。猕猴桃除了不能和牛奶一起吃，其他比如酸奶以及含有大量蛋白质的食物也都不可以，猕猴桃虽然美味，但是还是有很多不能一起食用的食物，比如虾、螃蟹、以及萝卜等等，虾和螃蟹都属于有壳的海鲜，这一类海鲜含有一种特殊物质。
这种物质会和猕猴桃中的维生素C发生反应，形成一种带毒的物质，对人体会有很大的伤害，很有可能引起中毒。所以在食用猕猴桃之前，一定要注意到这一点。除此之外，猕猴桃不能和萝卜一起吃，这其中也包括胡萝卜。
因为萝卜中含有一种可以分解维生素的物质，同时吃的话就会把猕猴桃中的维生素C分解，所以也会使猕猴桃的营养减少很多，同样含有这种物质的还有黄瓜，它和猕猴桃共同食用也可以将维生素C分解，减少人体对维生素C的吸收。
二、猕猴桃的营养价值
猕猴桃的营养价值十分高，首先，它含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种微量元素。维生素C可以缓解人体的维生素C缺乏症，如果牙龈经常出血的话，可以经常吃一些猕猴桃，补充一些维生素C，这样就能得到有效的改善。
而且猕猴桃非常适合女性来吃，因为它可以起到美容的作用，能够提亮肤色。同时，便秘的人群也很适合吃猕猴桃，因为它可以起到润肠通便的作用，经常吃可以缓解便秘，还能够加快身体排出废物的速度，提高身体的健康水平。
