韭菜是一种常见的食物，但是人们在炒韭菜的时候可能会加入一些苏打粉，这是为了更好减少韭菜的生涩味道，让韭菜吃起来口感更好。
韭菜是一种什么蔬菜
韭菜是一种多年生的草本植物，很多人都喜欢吃韭菜，它很特别还有着相当浓郁的气味。韭菜的叶子是深绿色的，整体是很细长的，这是一种适应能力极强的蔬菜，不管是种植还是收割都相当方便，而且它割完了还可以再长，其实是相当方便的。
韭菜的耐寒耐热能力都很强大，在南方地区全年都可以生长，不过北方地区冬季过于寒冷，它们会处于休眠状态，到了春天又会重新长出来。
韭菜有很多不同的品种，可以分为根韭、叶韭、花韭等等，不同的品种有着不同的特点，根韭比较容易生长，叶韭叶子柔嫩而宽厚，而花韭叶子短小一些，质地也很粗硬。
吃韭菜应该注意什么
韭菜是一种营养价值很高的食物，其中含有大量的维生素C胡萝卜素等等，另外还有很多的纤维素，其中的膳食纤维也是很多的。它们可以帮助人体的肠道蠕动，同时还可以更好预防肠道的癌症，让人体减少吸收胆固醇，对人体健康有好处。
韭菜虽然对人体健康有好处，但是一下子也不要吃太多，根据本草纲目记载，一次性吃太多的韭菜可能会导致精神恍惚，在喝酒之后也最好不要吃韭菜。
另外韭菜不是所有人都能吃的，韭菜禁忌人群包含喜欢上火的人、胃部有溃疡的人，大病初愈患者以及孕妇等等，这些人群都是不适合吃韭菜的，最好在吃饭的时候注意下，不要摄入韭菜，避免影响身体健康，导致身体出现某些不好的情况。
面粉在生活中比较常见，人们有时候发现里面长虫子，建议最好不要吃。面粉因为是特别的粉状物质，虫子是比较难清理的，即使是将里面的虫子清理干净，很多虫卵也很难处理，为了健康着想，面粉长虫不要吃。
面粉为什么会长虫1、原料
面粉的原料是小麦，小麦在运输或者在储存的时候都有长虫子的可能性，这是比较自然的情况。长虫子被人们称之为粮食害虫，主要有蛾和甲虫两种，这些虫子个头很小，隐蔽性很强，很难被发现。
2、工厂
专门生产面粉的工厂并不一定十分干净的，很多设备运行时间久了，在缝隙或者角落当中可能会长虫，这些虫子或者虫卵可能会进入到面粉当中。
面粉在生产过程当中虫卵是不能完全破碎的，虽然说可以将一些比较大的虫子去除，但是虫卵很难除掉，虫卵实在太小了。
如何避免面粉生虫
面粉的颗粒很小，有着很强的吸湿能力，是比较容易霉变的。所以在保管面粉的时候，最好保持环境的干燥和清洁，时间也不要放置太久，及时吃完才是王道。
另外还有一些可以有效避免面粉长虫子的办法，第一就是用大蒜来避免面粉长虫。可以将大蒜瓣切碎，然后放在塑料袋里面，将塑料袋封好之后，用牙签来戳几个洞，把袋子放在面粉当中可以有效的防虫。
第二花椒也是可以起到同样的作用，将花椒放在干净的纸巾当中，然后将纸巾揉搓成团放在面粉当中，这样也可以减少面粉长虫子的几率了。
第三也可以将没吃完的面粉分别装在小袋子当中，然后放在冰箱的冷冻里面，在这样的低温作用之下，面粉就可以减少长虫子的概率了，是不是也挺方便的。
