南极笋其实并不是笋子，它是一种长得和笋子很像的特别的藻类，它来自南极附近的，智利齐洛岛下年平均温度4℃左右的深海当中。这种食物当中含有很多营养成分，吃了对人体很有好处。
南极笋有哪些营养成分
南极笋是一种很不错的食物，其中含有大量的蛋白质钙质还有很多的海藻胶原蛋白，吃了对身体很有好处。长期吃的话，可以让身体的体质更好，身体更加强健一些，免疫力也可以更好。
南极笋因为生活在特别的环境当中，常年累月吸收了寒气，所以和其他的藻类比较起来，南极笋的营养价值更高一些。这是一种比较低等的海洋隐花类植物，世界上只有南极洲附近才有生长，是一种天然优质海藻，也是相当珍惜的一种。而南极附近的智力齐洛岛最好，不仅营养价值高，口感也相当不错。不过捕捞起来比较困难，价格可能也偏贵。
营养专家表示，经常吃南极笋对身体很好，可以让体质更强，甚至可以起到一定的抗衰老作用，还可以美容养颜，让心脏血管更加健康。
南极笋要怎么吃
新鲜的南极笋是很难保存的，所以人们往往将这种食物制作成干货来销售，一般颜色是灰黑色的，质地比较硬一些。
在吃南极笋之前，首先要将其泡发，注意干的南极笋很轻，大家会发现它漂浮在水面上，最好用个什么东西将它压一压压在水里，用温水泡发比较好，冷水很难泡发，热水会影响到它的口感，所以温水是最好的。
假如南极笋泡发之后，可以将其用刀切成一段段的，然后放在温水当中浸泡一会。处理好的南极笋可以用来制作各种美食，不管是炒着吃还是煮着吃都是可以的，自己喜欢就好。
黄精是一种比较滋补甚至有点油腻的补品，一下子不能喝太多，控制好用量，像什么脾胃有湿气的喜欢咳嗽痰很多的人群最好不要服用，可能会加重病情。
黄精怎么吃比较正确
黄精是可以抑制咳嗽的，人们在吃的时候可以先把皮剥掉然后才能吃，黄精的皮有一定的刺激作用，直接带皮吃的话可能会让咳嗽更加严重一些。另外黄精煮熟吃营养价值更高一些，可以和肉类一起炖着吃，煮粥的时候也可以放，生吃的话口感不是很好，煮熟吃口感好一些。
另外晒干的黄精一天吃个30克左右就可以了，新鲜的一天吃个100克左右就可以了。这是一种比较滋养的食物，可以和海参、鸡等等一起煮药膳吃，或者和枸杞、人参等一起合成五宝茶，对男性身体好。
黄精食用禁忌有哪些
前面也说了黄精是一种很滋补甚至于有些油腻的食物，在吃的时候一下子吃太多可能导致湿邪淤积，所以控制好量很重要，一下子不要吃太多，免得影响身体健康。
另外假如说脾虚有湿、咳嗽痰多的人群最好也不要多吃，在吃了之后可能让病情变得更加严重一些，所以吃的时候也要注意。
黄精怎么泡水喝比较好
想要更好吸收黄精里面的营养成分，泡水喝是比较好的选择，可以在吃完饭之后用开水进行冲泡然后再吃，不过注意好这个量，假如黄精量太多的话反而不好，可能给身体带来一些负担。
除此之外选择好的黄精也是比较重要的，市面上有很多不同的黄精，在选择黄精的时候，最好找比较可靠的地方去购买黄精，不要贪图小便宜，假如价格太便宜的话可能是用其他的东西伪造的黄精，吃了不仅不会让身体更好，同时甚至于可能影响身体健康。
