如今我们所能够使用的蔬菜种类还是非常丰富的，不同的食材可以补充身体所需的营养，但是有些食材一同使用之后可能就会对我们的身体造成负面影响。葡萄和柿子都是日常生活中比较常见的食材，两者是可以一起食用的，但是也不宜多吃。
一、吃葡萄和柿子的好处
葡萄和柿子都是具有不同的营养成分的，但是对我们身体都很有益处。柿子所含的维生素含量较高，具有不错的美容效果。葡萄具有通便、强筋骨等奇效，两者一起吃可以为我们身体补充不同的营养元素，但是也要适量食用。
柿子和葡萄对我们的身体都是有好处的。例如柿子可以润肠通便，而且柿子还有解酒的功效，帮助缓解体内的酒精，除此之外也特别适用于高血压的朋友食用，因为柿子具有活血降压功能。而葡萄就可以改善轻度贫血的情况，除此之外更可以促进消化并且保护我们的心血管健康。
二、柿子和葡萄相克的食物
柿子有非常丰富的营养，但是也有一些相克的食物，那么和柿子相克的食物是什么，柿子中有大量的鞣酸，所以也并不适合与那些富含蛋白质、淀粉的食物一起使用，例如鱼、虾、红薯等。高蛋白在与鞣酸的作用之下，很有可能会形成为胃柿石。淀粉较多的食物很容易产生大量胃酸，与鞣酸相结合也容易形成不容易消化的物质，对我们身体带来负面影响。
葡萄是生活中非常常见的一种水果，口感较好。吃葡萄的时候一定要切记不能与牛奶以及海鲜同时食用，因为葡萄中含有大量的果酸，很有可能会与蛋白质发生反应，从而可能会引起腹胀、腹泻等这些不良症状，如果与海鲜同吃也容易发生以上同样的症状，为对我们的胃部造成负担。
柿子和葡萄是可以一起食用的，两者还可以为我们的身体补充各种营养。但是也要注意两种食材也有相克的食物，不能一起使用，不然很有可能会影响我们的身体健康。正确食用食材才能够让其发挥作用。
寿喜烧是日式的一种火锅，锅底是由酱油调味和牛骨头做成的，味道上有点甜，吃的时候要先要打一颗生鸡蛋放入碗中，是因为这样的话，不仅可以降低其他食材的温度，还可以在口感上会更加的细腻爽滑。
一、寿喜烧的由来
寿喜烧是日本的一种火锅，传说是由古代日本的农民发起的，当时人们的农活繁忙，于是人们就在休息的时间简单利用自己手边的铁质农具比如铁锹、锄头等上面扁平的部分，放在火上烧烤肉类以此充饥而得名，一直延续到现在,因此寿喜烧也叫“锄烧”。
还有一种传说就是，古代的人因为信奉佛教的缘故，不准吃兽肉，除了因为有重要日子庆祝的时候人们才吃“鸡肉”，直到后来人们开始吃牛肉，被当时的人们认为这是文明的代表料理，于是才有了现在“寿喜烧”。
二、寿喜烧的做法
寿喜烧的做法其实并不难，只要适合自己的口味，几乎什么样的做法都可以，在日本，每家每户都有各自独特的做寿喜烧的方法。但值得注意的是，放入的食材要一次吃完，不能边吃边放;再次吃的时候，火锅底料跟食材要重新一起煮熟才能吃;肉要选择新鲜的，有光泽没有异味的;鸡蛋最好要选择土鸡蛋;调味汁则可以根据个人喜好自由搭配。
将平铁锅烧热后转小火，涂上黄油，放入茼蒿、洋葱丝、葱段拌炒片刻，炒香后加入汤底材料，再放入薄片牛肉、葱、春菊、大白菜、金针菇、生香菇、豆腐、葛粉等蔬菜肉类食材烧制煮熟，然后蘸生鸡蛋就可以了。
三、寿喜烧和火锅的区别
寿喜烧跟火锅的区别在于，火锅要准备好的锅底，锅底的口味也是各种各样。寿喜锅的锅底则在于清淡，主要提取事物本身的精华。火锅喜欢蘸料而寿喜锅是蘸生鸡蛋的。在做法上也有不一样的地方，火锅是一边吃一边涮，寿喜锅是先将食材略炒一下才涮，形式上没有火锅的多样化。
