消费者可以通过外观、手感和味道等方面来判断西红柿是不是坏了，新鲜的西红柿的颜色是鲜红色的，如果西红柿的颜色变暗，那很有可能已经发生变质，好的西红柿手感偏硬，比较不容易捏得动，而坏了的西红柿手感很软，一捏就烂，还可以切开西红柿闻一闻它的味道，如果有腐坏的气味，那也证明它不新鲜。
一、西红柿有哪些功效和作用
西红柿中包含许多对人体有益的物质。其中一些可以改善人体肠胃蠕动的情况，能有效改善便秘的情况，三高的人也可以多吃番茄，西红柿能够软化身体血管，对于降低血脂和血压都能起到很好的作用，普通人常吃西红柿更是有益无害。
西红柿还能帮助人类预防癌症。这要归功于西红柿内的一种叫做西红柿素的东西，它被人体消化吸收后，对多种癌症都有预防作用，西红柿在对抗因年龄增大产生的色斑方面，也有一定的效果，对我们抵抗衰老有帮助作用，常吃西红柿，还能加强人体的免疫能力，从而预防一些小病的发生。
番茄在帮助人体减脂方面也有着奇效，在晚上吃个番茄或者喝一杯用番茄打出的果汁，可以让身体里多余的脂肪被吸收掉，进而达到减肥的目的。但这种方法也是需要长期坚持的，最好能坚持两个月到半年，这样效果才会更加显著。
二、西红柿不能和哪些东西一起吃
不建议同时食用西红柿和地瓜，两种东西同时进入人体的肠胃后，会对消化系统造成一些负担，轻则引起肚子不舒服，重的话还可能形成一些结石留在体内。咸鱼干也最好不要跟西红柿一起吃，二者进入到人体后会产生一些化学反应，增加得癌症的风险。
番茄和胡萝卜虽然都是对人体很有益的食物，但这两种食物最好别混在一起吃，因为这两种食物都富含有很多的维生素C，如果同时食用两种种维生素C含量丰富的东西，只会让维C被破坏，从而影响到身体对维生素C的吸收效果。
炸蚂蚱全身都可以吃，蚂蚱有很高的医用价值，但是也具有毒素，所以在吃炸蚂蚱的时候一定不要过量。蚂蚱也就是一种害虫，叫做蝗虫，以农作物为粮食经常会把庄稼吃干净，当出现蝗灾的时候几乎是铺天盖地而来，并且这些蝗虫连一片树叶都不会放过。
一、炸蚂蚱的医用价值
有很多人都愿意吃油炸蚂蚱，因为嚼起来特别香，所以渐渐地成为一道比较传统的小吃，蚂蚱的身上有很优质的蛋白质，能够平喘止咳，还能够清热解毒，例如患有百日咳或者是支气管病症的人群，都可以适当的吃蚂蚱，能够辅助治疗病症。
炸蚂蚱还能够治疗小儿疾病，例如惊风，咽喉肿痛，出疹子支气管炎等等，对于成年人的高血压高血脂，也有一定疗效，能够降低身体内的胆固醇，辅助减肥，在滋补身体的同时还能够预防心血管疾病以及脑血管疾病，营养非常的丰富，并且肉质很鲜美。
炸蚂蚱虽然是用油去炸，但是含有的胆固醇以及脂肪的量特别少，有些肥胖的人群可以适当的吃一些，因为蚂蚱身体内的营养结构要比一些家畜类更合理一些，根据一些专家研究出来的数据，蚂蚱将会成为太空食品，尤其适用于现代减肥或者是健美。
二、炸蚂蚱的坏处
蚂蚱的身体里有蛋白质，就是这种蛋白质往往会成为人们的过敏原，会导致一些过敏的病症，例如紫癜，哮喘，休克，皮炎等等等，发病的时候会出现身体起红疹，并且特别痒，甚至有些人群还会出现昏厥，所以在食用蚂蚱之前，一定要了解自己的身体是否适合。
炸蚂蚱里面的油脂特别大，除了会产生过敏的情况，还会引起自身的消化不好，从而导致身体肥胖，并且油炸蚂蚱还会导致人体血栓，以及诱发癌症，所以这种物质能不吃尽量不吃，以免对自己的身体造成严重的伤害，合理的饮食对身体是最好的。
