木耳和螃蟹能一起吃的，木耳和螃蟹在一起吃能够起到滋阴的作用。因为木耳中有很多的矿物质，而螃蟹中有蛋白质成分，两者结合之后，对人体的健康是非常有益处的。
一、木耳和螃蟹一起吃的功效
木耳本身就有活血的功效，并且也能够止血。因为木耳在中医认为是能够治疗贫血，还能够治疗高血压等等疾病。对于产后出现淤血的女性，也可以适当的吃木耳。但是木耳和螃蟹搭配在一起的时候，只适合普通人来吃，孕妇不适合，因为孕妇的体质较虚。有时候木耳没吃完第二天吃有事情吗，吃隔夜木耳会中毒吗，假如煮熟了放一夜没问题，假如是泡发状态放一夜有中毒的风险。
当木耳与螃蟹结合在一起的时候，不仅仅能够排除体内的毒素，还能够预防脑血栓，同时还能分解体内的一些有害物质。因为黑木耳可以禁止胆固醇沉积在血管中，而螃蟹中的蛋白质与木耳充分的结合，能够降低血脂，从而给予大家健康的身体。
木耳和螃蟹结合在一起，其中不含有任何的脂肪，所以大家吃了之后不担心会发胖。因为木耳中有纤维素，并且还能够促进肠道的蠕动。大大减少了便秘的情况，还会吸收一部分体内多余的脂肪，所以两者结合之后能够起到减肥的作用，相信很多女性都会非常喜欢。
二、木耳和螃蟹一起吃的医学作用
黑木耳和螃蟹都具有一定的医学作用，黑木耳能够疏通管道，并且能够将结石排出体内。其实肾结石这个疾病并不是很严重，但是如果不及时治疗，那么渐渐地就会加重肾脏的负担。当木耳和螃蟹一起吃，由于所含有的出现为能够促进结石变小，也能够将小的结石顺利的排出去。
木耳和螃蟹一起吃能够将蛋白质体现的更淋漓尽致，人体吸收的也会更好一些，并且还富含维生素e，能够使使肌肤变白，最重要的一点是，这两者结合之后，铁元素的含量会非常多，如果跟菠菜相比应该是20倍的差距，所以说这道菜对人体益处非常多。
大多数人都能喝四神汤，根据调查了解到现如今还没有发现不能喝四神汤的人群。四神汤里有薏米、莲子以及猪小肠。这些东西对人体没有任何的伤害，而薏米还是一个解百毒的食物，在中医领域里面，薏米是相当神奇的。
一、哪些人适合喝四神汤
四神汤有一定的医疗效果，尤其是有些人营养不良，怎么吃都不胖，身形偏瘦的人群。可以适当的喝一些四神汤，能够补充自己身体所需要的一些微量元素以及营养物质，并且还能够使自己身体变得强壮。在四神汤里的薏米能够清热解毒，提高身体的免疫力。
四神汤还适合孕早期的女性喝，以及在产后需要调理的女性，适当的喝一些对身体也有好处，能够滋阴补气。另外在生活以及工作中压力比较大的人群也可以喝一些，能够缓解身心的疲劳感，还能够改善自己的肤色，尤其是女性出现雀斑以及内分泌失调的症状，喝四神汤都有疗效。
二、四神汤的做法
想要做四神汤首先要准备食材，猪小肠需要250克，薏仁需要30，克莲子需要30克，芡实需要20g,茯苓需要10g，另外还要准备适量的盐，以及面粉还有米酒，将这些东西放在一边备用，这几种材料尽量都不要缺少，也不可以用其他的食材去代替。
然后先去清洗猪小肠，可以先用冷水清洗，然后将筷子穿进猪小肠的里边，把朱晓成翻过来，将猪小肠里面洗干净，并且要把多余的油脂去掉，然后撒上面粉抓洗干净，最后再用水反复的将猪小肠清洗干净，这是自己可以观察，在猪小肠上面的粘液是否已完全去除。
将猪小肠放在水里面煮，然后再清洗干净，锅里面重新放水，加入猪小肠煮十分钟，再将其他的材料全都倒入锅中，加入1000ml的水，用大火煮开之后，换成小火煮30分钟，这时已经煮熟了，把所有的食材捞出来，加入盐和米酒，调好滋味就可以吃了。
