脐橙美味解渴，是很多人家中必备的水果。很多人都抱怨，市面上的脐橙五花八龙，不知道哪一款是真。那么如何挑选脐橙？脐橙如何储存比较新鲜呢？
1、如何挑选脐橙
1.1、优质脐橙的特征：
色泽:皮面橙黄光滑,颜色鲜艳、清新。
体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好,因为阳枝头上的果子日照充足,一般发育正常,果肉营养丰富,其味鲜甜。
弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。
窝底:脐橙底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。
1.2、劣质脐橙的特征：
色泽:颜色泛青或混杂。
体积:个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。
弹性:弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
窝底:底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,皮厚,水分少质量差。
脐橙储存技巧
整箱存储
如果想要储存整箱的橙子,就要先将橙子拿出来,将橙子的表面擦拭干净,然后晾干,箱子中也要保持干燥。将橙子放入袋子中,再放入箱子,注意要择出有点变质的橙子。然后一齐放入阴冷的地方,一段时间检查下,将变质的橙子取出。这样大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。
涂苏打水
想要保存的更久,可以将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。这样苏打水就能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。保存的好,放三个月都没有问题呢。
吃脐橙注意事项
一次性不要吃太多。中医认为,有些人是不适合吃脐橙的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人就不宜吃脐橙。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,适量的吃脐橙对身体好,但是脐橙吃多了的话更容易伤肝气。不管脐橙的营养价值多么高,我们在吃东西的时候都要适量吃才行的,吃太多都不太好。
