牛肉是高蛋白质的食品，吃牛肉不容易长胖，但是吃牛肉也有很多禁忌，牛肉不能够和红糖一起吃，如果一起吃的话很容易引起腹部的不舒适，同事牛肉也不能够和田螺、鲶鱼一起食用，除此之外，吃牛肉的同时千万不要吃豆酱，如果一起食用的话会损坏身体器官。
一、食用牛肉的注意事项
牛肉是温性食物，能够帮助人体起到一定的抗寒作用，当然健身人群食用牛肉也是最好不过。猪肉最近的价格也在不断上涨，不过猪肉生性寒凉，有滋腻阴寒的功效，两者一个温和，一个寒凉，若一起食用，会使胃部产生不适。
牛肉含有丰富的蛋白质，是一种高胆固醇的食物，所以患有高脂肪、高胆固醇、老人或者小孩最好不要多吃，若多吃的话可能会引起无法预计的后果。酒店里常常会有跟牛肉相关的菜肴，客人们在这期间会喝一些酒，但是千万不要喝白酒，白酒和牛肉一起食用会使身体发热。有人好奇牛肉是发物吗，牛肉确实是一种发物，假如身体受伤的话最好少吃牛肉。
二、牛肉的营养功效
牛肉里面的营养十分丰富，对人体的发育还有手术后以及伤口的治愈都有很大的帮助，并且还能够起到一定的补血作用，在修复组织器官还有补血方面的功能都是很全面的。中医也曾经说过，寒冬季节的时候食用牛肉能够起到一定的暖胃作用。
牛肉中富含肌氨酸，并且含量比任何成分都要高，对人体的肌肉增长，还有体能锻炼有很大的帮助，所以平时喜欢健身的人群可以多吃一点，在进行锻炼的时候，肌氨酸是燃烧的首要原料，如果能够补充足够的肌氨酸的话，那么锻炼的时间会更加持久。
牛肉的脂肪很低，但是含有的亚油酸却很高，能够有效的对抗举重运动所造成的的一些伤害，并且亚油酸还可以作为抗氧化剂，能够由此保持肌肉结块，这些对于以后的锻炼所造成的伤害都有很好的愈合作用，除了以上这些之外，健美运动员也可以多食用一些牛肉。
吃山竹是需要吐核的，山竹的核其实是可以吃的，但是需要用东西将其敲碎，并且还要将其洗干净。山竹的口感很奇特，没有水果吃起来那么清爽，肠胃不好的人吃了可能会引起不适，尤其吃了山竹的核可能会是便秘，甚至影响消化系统。
一、山竹的好处
山竹中含有丰富的维生素，并且还含有大量的膳食纤维，对于减肥人士来说是一个不错的选择。山竹能够起到清热解毒的作用，并且里面还含有大量的矿物质以及碳水化合物，所以可以直接食用，尽管如此，还是有很多的人不喜欢吃山竹，因为山竹的口感并不是很好。
山竹的口感不好，但是营养价值还是很高的，这也是为什么市面上的山竹价格会不低的原因，因为山竹有抗氧化的作用，如果平时喜欢吃山竹的朋友，最好一下子不要吃太多，否则会引起不好的症状，严重的可能会出现恶心、狂泻不止的症状。
山竹中含有丰富的维生素B还有维生素C，果肉虽小，但是汁水却十分丰富，味道也很清甜，因为山竹中含有的膳食纤维比较多，所以在吃的时候可能会引起腹痛，并且会对肠胃造成一定的损害，一般来说，每天吃上三四个就差不多了。
二、山竹的禁忌
山竹是寒性食物，平时手冷脚冷的女士最好不要多吃，女性在来潮期间也不要多吃，否则会引起痛经，严重的可能吃止痛药。在吃山竹的时候最好不要吃豆浆、西瓜、冬瓜、啤酒等食物，如果非要一起食用的话，最好间隔上一段时间，否则会引起不好的后果。山竹这种水果不是适合所有人吃的，山竹不适宜什么人吃?比如什么孕妇或寒性痛经者、糖尿病患者等都不适合吃山竹。
三、如何挑选山竹
山竹在挑选的时候一定注意它的根茎，如果根茎是绿色的，那么就代表着这个山竹还没有成熟;山竹的外壳摸上去如果是发硬的话，那么就代表着这个山竹不新鲜，通常新鲜的山竹外壳虽然发硬，但是只要稍微一用力就能够看到里面的果肉。
